![]() |
پرسش و پاسخ آشپزی - نسخهی قابل چاپ +- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com) +-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4) +--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6) +--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150) صفحهها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
|
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۰/۷/۸ من که عاشقشم ![]() حتما امتحان کن ![]() RE: پرسش و پاسخ آشپزی - لیدان - ۱۴۰۰/۷/۸ آلما منم میرم تو کار این دستور حتماااااا RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۰/۷/۸ حتما امتحان کن عزیزم ![]() RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۰/۷/۱۷ الهام جان من تا حالا این کارو نکردم ولی اگه پلوپز چند کاره داری، میتونی از قسمت بخارپز کردن استفاده کنی، کمی نمک بزن بخارپز کن RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۰/۷/۱۷ سلام کدو رو بزار با آب مرغ بپزه خیلی فرقی با سرخ کرده در طعم نداره خوشمزه میشه بادمجون رو تا به حال آبپز تست نکردم گاهی اوقات یه قاشق روغن و نصف فنجان آب جوش و یه کم زردچوبه تو تابه میریزم درش رو میزارم بادمجان هم پخته میشه آبش هم که جمع شد با همون یه قاشق روغن سرخ میشه فقط باید زمان کمتری با آب مرغ یا خورشت بپزه چون تقریبا پخته شده RE: پرسش و پاسخ آشپزی - جوجه خوشگله - ۱۴۰۰/۷/۱۷ Elham67 نوشته است:سلام بچه ها اگه گریل داری گریل کن، روغن کمتری هم می بره نسبت به سرخ کردن. کافیه فقط صفحه گریل رو کمی با روغن چرب کنی RE: پرسش و پاسخ آشپزی - شیدا - ۱۴۰۰/۷/۱۹ سلام دستور پخت شیرینی نان بر نجی که امتحان شده و خوب باشه دارین؟ RE: پرسش و پاسخ آشپزی - niky - ۱۴۰۰/۷/۲۵ الهام جان من همیشه وقتی آب کته جمع میشه یکم آب ماست میرسونم کف قابلمه. حالا یا با سوراخ درست کردن یا هرجور دیگه. خیلی ته دیگم خوشمزه و نرم میشه. RE: پرسش و پاسخ آشپزی - جوجه خوشگله - ۱۴۰۰/۷/۲۵ Elham67 نوشته است:سلام بچه ها فکر نکنم ک*ت*ل*ت خراب بشه. در مورد ته دیگ هم می تونی تو یه قابلمه دیگه ته دیگ نون یا سیب زمینی بذاری وقتی کته آبش کشیده شد و خواستی دم کنی منتقل کنی تو قابلمه دوم و دم بذاری. RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۷/۲۵ عزیزم مواد خراب نمیشه فقط روی موادت یکم سیاه میشه ،یه لایه نازک از روش بردار به خاطر پیاز رنده شده میگن خیلی نباید بمونه برای ته دیگ،کاری که جوجه جون گفتن خیلی خوبه،یه ته دیگ عالی داری اونجوری |