+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: خانمانه ها (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=28)
+--- انجمن: سلامتی، زیبایی و تناسب اندام (پوست و مو - ورزش - تغذیه - سلامت روح) (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=58)
+--- موضوع: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن (/showthread.php?tid=127)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - ستی‌لیته - ۱۴۰۱/۶/۲۳
برنج بدون روغن چه‌جوری درست می‌کنید یوتاب و ماهور؟ من روغن حتی کم هم میریزم انقدر خشک میشه که بدمون میاد. البته تو پلوپز می‌ذارم و آپشن ته‌دیگ رو هم میزنم، شاید به خاطر اونه که جالب نمیشه. رو گاز خیلی خوب بلد نیستم کته درست کنم، ولی باز به نظرم کته هم اگر کامل بدون روغن باشه بد میشه. شما چه جوری درست می‌کنید؟ اینم بگم هیچ‌وقت آبکش نمی‌کنم که روغن بدم روش، ولی همون کته هم روغن می‌خواد.
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - ستی‌لیته - ۱۴۰۱/۶/۲۳
نونا حرصمون نده تروخدا.
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - **ماهور** - ۱۴۰۱/۶/۲۳
نونا و الهام شما از بندگان مقرب و نظر کرده هستین
))) یعنی خودتون نمیدونین چه نعمتی دارین. الهام جون کدوم غدا رو منظورته؟ ماهی و کباب تابه ای؟
ستی جان آبش رو یکم کمتر از حد معمول میریزم که خیلی شفته و چسبناک نشه ولی با حرارت متوسط آبش رو جمع میکنه که سریع آبش کشیده نشه و سفت نمونه. قابلمه هم که نچسبه و اصلا نمیچسبه. ولی خب در مورد خشک بودن آره دیگه مسلما خشک تر از حالت روغن داره و باید عادت داشته باشی که بتونی بخوری. ما هم اولش سختمون بود. ولی بخاطر چربی خون همسر عادت کردیم و الان هم بدمون نمیاد.
اگرم آبکش کنی که بهترم در میاد، چون تو حالت کته یه کوچولو ممکنه چسبناک بشه ولی آبکش کنی اونجوری هم نمیشه.
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - nona - ۱۴۰۱/۶/۲۳
الهام میبینی تو رو خدا اینا چی میگن اینجا
بابا ستی شماها منو حرص میدید آخه یطوری از نمیدونم یک کیلو کم کردن ماهانه حرف میزنید انگار که اصلا یه کیلو به حسابتون نمیاد من باید ده سال تلاش کنم یک کیلو زیاد شم
ماهور دیگه اینطوریم شورش درمیاد والا
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - ستی‌لیته - ۱۴۰۱/۶/۲۳
مرسی ماهور جان، پس من تا الان اشتباه فکر می‌کردم که وقتی روغن کم میریزم باید آب رو بیشتر بریزم که نرم و خوشمزه بشه. بگو چرا می‌چسبن به هم وقتی روغن کم میریزم.
کلسترول و تری‌گلیسرید شوهرت چقدره که انقدر رعایت می‌کنی؟ من کلسترول خودم همیشه بین ۲۰۸ تا ۲۱۸ هست، البته جدیداَ ۲۰۸ شده که خب راضیم. ولی میخوام ببینم شما برای چه عددی انقدر رعایت می‌کنید؟ من البته از ۱۵ سال پیش همین حدود بوده و بالاتر نرفته، یعنی رژیمم اونقدر بد نبوده که هی بالا بره، ولی شوهرم یه مدت خیلی پیتزا میخورد یهو رفت بالا و باید حواسم به اون باشه.
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - Heven - ۱۴۰۱/۶/۲۳
(۱۴۰۱/۶/۲۳، ۱۰:۵۸ عصر)nona نوشته است: ای بابا میخونمتون حرص میخورما من غذاهای خودم پر روغن زیتون و کره محلی هر دو‌روز هم نیم کیلو خامه ای میخورم برنج هم روزانه. هر روز صبحانه دو تا تخم مرغ با کره
شما بگید یک گرم اگه زیاد کنما
الان ابان عروسی داریم میخوام دو کیلو چاق شم هنوز یک گرمم چاق نشدم
بر عکس شما نونا جان من تنها استعدادی که دارم چاق شدن
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - Celin - ۱۴۰۱/۶/۲۳
صنوبر جان چند وقت پیش تو پیج یه داروخانه یه قرصی معرفی کرد برای کاهش میل به شیرینی دوست داشتی یه تحقیقی بکن
ماهور جان تا قبل دنیا امدن پسرم تقریبا سالم میخوردیم خورشت و غذای سرخ کردتی خیلی کم الان حوصله آشپزیم کمتر شده همش هم تو فکر اینم چی درست کنم سریع میرم سمت غذاهای خورشتی و ایرانی خودمون ناهار بردن همسرمم بی تاثیر نیست
سازمان به اون بزرگی یه ناهار برای اون همه کارمند نمیتونه اوکی کنه
خوش به حالت چقدر مصرف روغنت کمه
مثلا دلم خوشه روغن مصرفیم کنجده اما حجمش زیادهولی با تری گلیسرید وحشتناک بالام باید یه فکر اساسی بکنم
نونا جان و الهام جان
برای تری گلیسرید بالا دارو میدن یا با رژیم غذایی باید کنترل بشه؟
کلسترولم نرماله
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - **ماهور** - ۱۴۰۱/۶/۲۴
ستی جان تری گلیسیریدش بین ۲۴۰ تا ۳۰۰ کم و زیاد میشه. اصلا خوب نیست. کلسترول هم داره که فکر کنم حدود ۲۵۰ باشه. کبدش هم چربه. تازه رعایت میکنیم اینه، رعایت نکنیم که خدا میدونه چی میشه. اوایل عقدمون به زور بردمش آزمایش داد اون موقع خونه مامانش دایم پلو خورشت چرب و چیل میخورد. تری گلیسیریدش ۶۰۰-۷۰۰ بوووود. از اون عدد الان به این عدد رسوندمش، ولی بازم جای کار داره.
نونا من حاضر بودم از شدت لاغری سوء تعذیه ای بودم ولی چاق نبودم.
سلین اگه در حد ۳۰-۴۰ تا بالا باشه با تغذیه و ورزش اوکی میشه. بالاتر باشه معمولا دارو هم میدن.
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - nona - ۱۴۰۱/۶/۲۴
آرزو جان بیا جامون عوض عزیزم
RE: تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن - **ماهور** - ۱۴۰۱/۶/۲۴
الهام جون من مرغ رو اینجوری درست میکنم. تو قابلمه استیل مرغ رو میندازم. روش یدونه پیاز متوسط نگینی میکنم میریزم، نصف فلفل دلمه ای، یه هویج کوچیک، یه ق غ سرخالی رب، نمک، زردچوبه، یکم دارچین، یکم ادویه کاری میزنم، روش آب میریزم تا جایی که روی مرغ رو آب بگیره، آخر سر هم یکی دوتا برگ بو میندازم، زیرش رو زیاد میکنم تا قل بزنه، بعدش زیرش رو کم میکنم تا ۲.۵ ساعت ریز ریز بپزه. بعدش زعفرون دم کرده ی غلیط میدم روی مرغا، یه ربع نیم ساعتم اونجوری میزارم بپزه تا آبش غلیظ بشه. بعدخاموش میکنم.
برای ماهی، من ماهی آزاد استفاده میکنم. بهش میگن سالمون ایرانی ولی همون قزل آلای دریای آزاده. کف تابه یدونه پیاز حلقه حلقه میکنم میچینم،نصف فلفل دلمه ای هم خورد میکنم میریزم، ۳-۴ حبه سیر خورد میکنم میریزم، بعد اونطرف ماهی ها که پوست نداره رو نمک و کمی زردچوبه میزنم و همون طرف رو میخوابونم روی پیاز فلفل ها. بعد یه استکان آب میریزم و میزارم با حرارت ملایم بپزه. وقتی بپزه پوستش از گوشتش جدا میشه، با یه چنگال پوست ها رو جدا میکنم میریزم دور، روی ماهی ها رو یکم زعفرون دم کرده میزنم، درحد چند قاشق. بعد روش نمک میپاشم که دو طرفش نمک دار باشه، بعد میزارم انقدر رو اجاق باشه که آبش رو کامل بکشه و پیازها هم یکم حالت سرخ شده بگیرن. بعد خاموش میکنم
واسه کباب تابه هم اول مواد کباب رو آماده میکنم، من یدونه پیاز رنده شده رو با حدود ۲۵۰ گرم گوشت و نمک و دارچین و یکم زردچوبه و یه ق مرباخوری گلپر و یه ق غ سماق میزنم، حسابی ورز میدم بعد کف تابه ی کوچیک که مایه کباب کفش رو کامل بپوشونه پهن میکنم و روش رو صاف میکنم، میزارم رو حرارت متوسط، خودش آب و روغن میندازه و با همون ها میپزه، آبش که کشیده شد از وسط نصف میکنمش و برمیگردونمشون. بعد روش رو چند قاشق زعفرون دم کرده میریزم، باز یه کوچولو سماق، بعد گوجه هایی که ۴ قاچ کردم و نمک زدم رو میچینم کنارش. یه کوچولو هم آب میریزم در حد ته استکان. گوجه ها آب میندازن و میپزن.بعد پختن گوجه ها باز انقدر میزارم رو اجاق باشه که آبش کامل کشیده بشه. بعد خاموش میکنم.
اینا مطمئنا به خوشمزگی غذاهایی که به روش معمول پخته میشن نیستن ولی بدم نیستن.