+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: والد و کودک (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=35)
+--- انجمن: والدگری (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=36)
+--- موضوع: غذای کودک (/showthread.php?tid=237)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
RE: غذای کودک - Targol - ۱۴۰۰/۱۲/۲
تاثیر داره پروبیوتیک؟ برای من نداشت.
RE: غذای کودک - Nedaa28 - ۱۴۰۰/۱۲/۲
نه اتفاقا منم تاثیر خاصی ندیدم ، فقط تعداد دفعات پی پی کردن کم میکنه
RE: غذای کودک - nona - ۱۴۰۰/۱۲/۲
مامانای با تجربه از نه ماهگی میشه غذای کمی سرخ شده داد؟ مثلا ک*ت*ل*ت ؟ با روغن سرخ کنم مشکلی نداره؟ میخوام از هفته دیگه ایشالا تنوع بدم به غذاها ببینم چه میکنه
RE: غذای کودک - Sh96.shamim - ۱۴۰۰/۱۲/۲
نونا جون من دادم بالاخره گوشت چرخ کرده بدون روغن چجوری سرخ کنیم.
RE: غذای کودک - Rose - ۱۴۰۰/۱۲/۲
آره روغن خوب خیلی مهمه نونا جون، چون جنس مغز از چربیه، باید روغن های مناسب بهشون برسه... تا جایی که من می دونم مثلا برای بچه های بدون ریفلاکس و حساسیت، کره از همون اوایل آزاد میشه، خامه آزاد میشه، که خیلی چربن... سر کردن هم توی همون کره عالیه، روغن کنجد اصل که دیگه خیلی بهتره...
شمیم جون گوشت چرخ کرده خیلی چربه! یه بار تست کنی می بینی چقدر روغن می اندازه... گوشت قرمز اینقدر چربه که اگه بچه اسهال داشته باشه، بهتره به بچه گوشت قرمز ندیم چون چربه و اسهال رو تشدید می کنه...
RE: غذای کودک - nona - ۱۴۰۰/۱۲/۲
مرسی شمیم جون و رز جون خب بهتر کره که اکیه روغن کنجدم دارم مرسی عزیزانم
RE: غذای کودک - Sh96.shamim - ۱۴۰۰/۱۲/۲
اخه با کره طولانی مدت نباید سرخ کرد فقط کوکو سبزیجات ها رو چون پخته هستن تو کره سرخ میکنم.بعد ماکارونی لوبیاپلو ک*ت*ل*ت اینا رو نمیشه تو کره سرخ کرد میمونه روغن دیگه.
RE: غذای کودک - Rose - ۱۴۰۰/۱۲/۲
(۱۴۰۰/۱۲/۲، ۰۲:۰۵ صبح)Sh96.shamim نوشته است: اخه با کره طولانی مدت نباید سرخ کرد فقط کوکو سبزیجات ها رو چون پخته هستن تو کره سرخ میکنم.بعد ماکارونی لوبیاپلو ک*ت*ل*ت اینا رو نمیشه تو کره سرخ کرد میمونه روغن دیگه.
نه اینکه کلی کره بریزی که همون باشه، من یه ذره کره می ریزم، بعد مثلا یه دونه پنکیک درست می کنم، اونو که از ظظرف برداشتم، با دستمال کاغذی پاکش می کنم دوباره کره تازه می ریزم برای پنکیک بعدی...
البته از 1 سال که دیگه غذای سفره خورده کامل، ولی همین الان همه که نیاز باشه با کره سرخ کنم اینطوری استفاده می کنم...
مایه ماکارونی و لوبیاپلو و اینها که روغن دارن، من که روغن نمی زنم مدتهاست، پیاز رو میریزم با آب نرم میشه، بعد گوشت رو میریزم و آبش که کشیده شه به روغن میفته و مزه ی پیاز رو هم اکی می کنه... ولی روغن های خود گوشت هم خوبن (دنبه، زرد و...) در مقدار کم البته...
یا مثلا من توی خیلی از غذاهاش عصاره ی پای مرغ می ریختم، اگه حساسیت نمی داشت حتما قلم گاو هم می گرفتم براش ولی ممنوع بود براش... به جای روغن می تونی از اینها بزنی توی غذاش فوق العاده مقوی هم می کنه
ک*ت*ل*ت و اینها توی خونه ی ما مصرف نداره... ولی مثلا می واستم برای پسرم درست کنم، شکل میدادم، میذاشتم توی ظرف مافین چرب شده یا مثل سیب زمینی خلالی اونجوری نازک می کردم میذاشتم توی فر (آب سبزیجات رو می گرفتم و مواد رو سفت بر میداشتم یکم)... وسطاشم یه رومال کره ای چیزی می دادم...
یا مثلا ببین کشک بادمجون و اینها من خیلی وقتا کبابی می کنم و سرخ کردن به اون معنا وجودنداره برامون... منظور از روغن، روغن های مفیده، حاوی امگا 3 و 6... توی روغن زیتون و کنجد، توی میوه های چرب مثل اووکادو، توی مغزیجات (مغزیجات که عالیه و پر از سلنیوم و روی و... هست که برای بچه و مغزش عالیه)... منظورم این نیست که مثل غذاهای سنتی ایرانی سرخ کنیم (گفتم بگم سوءتفاهم نشه چون گفتم برای مغز بچه مفیده منظورم مثلا سیب زمینی سوخاری و فلافل و چیزای غرق در روغن یا سرخ شده نیست)
RE: غذای کودک - Elhamgoli - ۱۴۰۰/۱۲/۲
مامانایی ک با شیرمادر فرنی یا حریره درس کردین ی سوال دارم
من هر چقدر مخلوط آب و آرد و بادوم رو سفت برمیدارم بعد ک ی کوچولو حتی شبر مادر اضافه میکنم چنان شل وابکی میشه
چیکار کنم؟ اضافه نکنم چی؟
RE: غذای کودک - Nedaa28 - ۱۴۰۰/۱۲/۲
الهام شیرخشک اضافه کن به نظرم تنوعم میشه واسش
