+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۰/۱۲/۲۲
شیدا جون بستگی به سازگاری بدن داره فکر کنم :| ولی بیشتر آدم نفخ میکنه و سنگین میشه!
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۴
سلام بچه‌ها
آیسان جون اون آش بادمجون که درست کردی رو که البته منم یه بار درستش کردم با دستو شما و بسیار مورد استقبال خانواده قرار گرفت
حالا میخواستم ازت بپرسم اون حبوباتش عدس و نخود بود.به جای نخود حبوبات دیگه‌ای نمیشه ریخت؟ جایگزین نمیشه؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۰/۱۲/۲۴
با اجازه ایسان جون، صنوبر جون میتونی لوبیا سفید بریزی، ما یه اش داریم شبیه همین مال ایسان که البته ما توش گوشت استخون دار هم میریزیم و نخود و عدس و لوبیا سفید که میشه هرکدومشو حذف کرد، خیلی هم خوشمزست
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۴
خیلی ممنونم سوفی جان لطف کردی جواب دادی
سوفی جان این آشی که شما گفتی یعنی هم بادمجون داره هم گوشت؟ چه هیجان انگیزه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۰/۱۲/۲۴
خواهش میکنم صنوبر جون، آره، هم گوشت هم بادمجون هم کشک هم نخود و لوبیا سفید و عدس، با پیازداغ و نعنا داغ
، دهنم آب افتاد
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۰/۱۲/۲۴
سوفی جان اگر چندبار پخته بودم و مطمئن بودم خوب میشه اگر قبول میکردی خوشحال میشدم برات درست کنم بفرستم بی تعارف با توجه به وضعیتت ممنونم بازم که جواب دادی مهربون
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۰/۱۲/۲۴
قربونت برم صنوبر جون
چقدر تو مهربونیآیسان جون اره دقیقا با این تفاوت که ما نمیذاریم ابش کامل کشیده بشه و لهش نمیکنیم...
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۱/۱۵
سلام به همه کدبانوهای عزیز دلم
لطفا مرا در اسرع وقت یاری فرمایید
اقا برای ۸_۹ نفر قورمه سبزی چقدر سبزی و لوبیا و گوشت بریزم خوبه؟
گوشت نفری ۵ تکه خوبه در نظربگیرم؟
بعد برنج ۱۲ پیمونه چطوره؟
اقا منبرنجای بیش از ۴_۵ پیمونم که ابکش میکنم افتضاح میشه میخوام دوتا قابلمه دمی درست کنم هرکدوم ۵_۶ پیمونه
بیاین منو کمک کنییین
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۱/۱۵
یوتاب جان من چشمی میریزم همه چیو ،الان خیلی دقیق نمیتونم بگم بهت
حدودا ۱و ۲۰۰ گوشت میذارم البته من گوشتم هميشه با استخونه،لوبیا ۳۰۰ گرم پخته ،سبزی ۴۰۰ گرم
نفری ۵تیکه هم به نظرم عالیه
میزان برنجی هم ک گفتی عالیه ک کم هم نیاد
منم همیشه مهمونام حدود ۸ نفر هستن
در کنارش مثلا مرغ هم میذارم ،بعد این میزان قرمه سبزی دو سه وعده دیگه خودمون رو ساپورت میکنه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۱/۱۵
مرسی نسیمه جونم
راستش میخوام یه مدل بذارم واقعا سخته برام با بچه دو مدل حتی, میای تاپیک پیشنهاد منو هم نظر بدی عزیزم لطفا ؟
خب غذای من شد زرشک پلو با مرغ, پس سوپ سفید میذارم لطفا یه دستور سوپ سفید تست شده و خیلییییی خوشمزه جهت پذیرایی از قوم شووووهر بهم یاد میدین دوستان؟