+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۱/۱۶
واااای مرسیییی سیما مهربوووونم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۱/۱/۱۶
سیما جان شکسته نفسی میکنی، رنگ و لعاب غذاهات که یه چیز دیگه میگه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۱/۱۶
مرسییییییییی سیمااااای عزیییییز و مهربوووونمممممم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - sims s - ۱۴۰۱/۱/۱۶
آلما جون تاپیک عکس نون هایی که خودمون پختیم نداریم؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۱/۱/۱۶
بفرما عزیزم
http://khanumha.com/showthread.php?tid=497
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۱/۲/۱۵
سلام دوستان
برای شوید پلو با باقلا باید چیکار کنم؟! (اولین باره در زندگیم میخوام درست کنم
)لطفا روش پخت را بگین
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Targol - ۱۴۰۱/۲/۱۵
وقتی برنج جوش اومد باقلا رو اضافه کن باهاش جوش بخوره. اگه شویدت تازست اونو قبل آبکش کردن بریز تو برنج و همه رو با هم آبکش کن. اگه شویدت خشکه وقتی داری برنج رو میکشی تو قابلمه لایه لایه بریز تو برنج.
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۲/۱۵
عزیزم باقلای تازه داری؟
یا باقلای خشک ؟
اگه خشکه ک باید خیس کنی بمونه چندساعت
بعد توی قابلمه اب بذاری باقلا رو بریزی تا بپزه
وقتی اطرافش یکم نرم شد و از سفتی در اومد
برنج رو اضافه میکنی ،آبکش میکنی و بعد شوید رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنی
توی قابلمه می‌ریزی و روی برنج ت چند حبه سیر رو ریز میکنی و میذاری دم بیاد
البته سیر اختیاری هست ولی عطر فوق العاده ای میده
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۱/۲/۱۵
عه پس من اشتباه کردم که!
باقالی تازه دون کردم پختم ( نرررم شدن)، پوست کندم و فعلا گذاشتم کنار
پس برنج آبکش کنم و اینا را لایه لایه باهاش دم کنم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۲/۱۵
عزیزم اینی ک من گفتم واسه باقلا خشک بوده
واسه تازه،خوب تو ک گذاشتی نرم شده ،همون موقع ک آبکش کردی برنج رو بهش باقلا و شوید اضافه کن