+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۱/۴/۱۶
نوووش جان
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - لیدان - ۱۴۰۱/۴/۱۶
بچه ها مربای آلبالو رو چطوری درست کنم؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sepi - ۱۴۰۱/۴/۱۶
لیدان،من این مدلی درست کردم:
هسته آلبالو رو بگیر،بعد لایه لایه شکر بریز بذار یخچال یه شب بمونه.خودش آب میندازه،اگه میخوای شربتم بمونه موقع گذاشتن روی گاز یه کم آب بریز.شکر و آلبالو برابره.وانیلم میریزم آخرش برای عطرش و خیلی کم آبلیمو برای شکرک نزدن.
حالا شاید بچه‌ها بهتر بلد باشن
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - لیدان - ۱۴۰۱/۴/۱۶
مرسی سپی جون برای پختش چقدر زمان میخواد و اینکه با همون آبی که خودش انداخته بپزم دیگه؟؟ دیگه آبی اضافه نکنم؟
بعد واسه اینکه آبش شل نباشه و یکم قوام داشته باشه شبیه بیرونیها چکار کنم؟ فوت کوزه گری تونو رو کنید
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۱/۴/۱۶
لیدان هیچ آبی اضافه نکن حین پختم اون کف هایی که تولید میشه رو دربیار که مربات شفاف بشه...برای قوامش هم باید بیشتر بجوشونی...
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۴/۱۷
دخترا اون غوره ها ک گفتم ریختم تو خورش ،خوب بودش
من دوس داشتم
همسرم ولی جدا میکرد از غذاش غوره ها رو
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۱/۴/۱۷
نسیمه جان نوش جان، کلا مردا غوره دوست ندارن، من اکثرا دیدم جدا میکنن?
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sepi - ۱۴۰۱/۴/۱۷
مرسی از سوفی که گفت کف روی مربا رو برداری.من یادم رفت بگم!بعد یه مدت که جوشید یه کم از شربتش رو بریز تو بشقاب اگه بعد سرد شدن غلیظ بود اوکیه.
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - لیدان - ۱۴۰۱/۴/۱۷
مرسی صوفی جون و سپی جون
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۱/۴/۱۷
سلام بچه‌ها
شاید به نظرتون عجیب باشه ولی من نیمرو و املت رو اصلا بلد نیستم خوشمزه در بیارم حتی غذاهای سخت تر رو خیلی بهتر درمیارم ولی نیمرو و املت رو نمیتونم.میشه بگین شما چه جوری درست میکنین؟