+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - شیدا - ۱۴۰۱/۵/۱۵
سلام برای کباب کردن جگر گوسفندی، روشی هست برای خوش عطر و طعم شدنش؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sufii - ۱۴۰۱/۵/۱۵
شیدا جان نمیدونم میتونی پیدا کنی یا نه ولی سمت ما معمولا جگر با یه پرده چربی فروخته میشه که درواقع پرده پریتوين هست که احشا رو در بر میگیره، میپیچن دور جگر و بعد کباب میکنن خیلی نرم و لطیفش میکنه از اون حالت خشکی درمیاد..من خودم چربی و دنبه دوست ندارم و بعد کباب شدن از جگر جداش میکنم، اما خیلیا همونجور میخورن..با لیمو ترش و سیزی خوردن عالی میشه...نوش جان
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۵/۱۶
سلام به همگی
شبتون خوش
عزیزان ،میشه نون تست رو فریز کرد؟
زیاد گرفتم ،استفاده م نمیشه میترسم خراب بشه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۱/۵/۱۶
سلام نسیمه جون آره ما خیلی وقتا فریز میکنیم بعد به تعداد نیاز در میاریم از فریز یخش باز میشه بعد تستش میکنیم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۵/۱۶
مرسی صنوبر جونم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۵/۱۶
سلام کدبانو ها
لطفا یه دستور نون صبحانه بدون شیر و تست شده میدین بهم؟
بااااا تشکررررررر
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۱/۵/۱۶
یوتاب جان من اینا رو درست کردم راضی بودم
https://www.instagram.com/p/CCN9EygnTMY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://www.instagram.com/p/CCN9EygnTMY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://www.instagram.com/p/B9bYBsRn7OC/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://www.instagram.com/p/B9bYBsRn7OC/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۵/۱۷
قربونت بشم سلین جونم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۱/۵/۲۲
برای خمیر نون و پیراشکی و خمیر پیتزا و.....آرد مارک خاصی میگیرید؟
من از نون فانتزی میگرفتم جدیدا آردش خیلی ضعیف شده خمیر خیلی جمع میشه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیم64 - ۱۴۰۱/۵/۲۲
ما برای پیراشکی،خمیر آماده ۹۵۹۵میگیریم