+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+---- انجمن: مهمان نوازی من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=18)
+---- موضوع: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ (/showthread.php?tid=66)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - شیدا - ۱۴۰۱/۱۱/۳
مرسی عزیزم
بعد موقع جوشیدن نمیریزی؟
آب چقدر می‌ریزی سپی؟
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Sepi - ۱۴۰۱/۱۱/۳
خواهش میکنم.
نه،همون موقع خیس کردن.
من کته بلد نیستم.آبکش درست میکنم.
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Paula - ۱۴۰۱/۱۱/۳
شیدا من برای کته یا پلوپز دوبرابر یک دونه کم آب میریزم
به عنوان مثال برای ۲ پیمانه برنج ۳ پیمانه آب میریزم
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - mahtakhanoum - ۱۴۰۱/۱۱/۳
(۱۴۰۱/۱۱/۳، ۰۳:۴۳ عصر)youtab نوشته است:(۱۴۰۱/۱۱/۳، ۰۳:۳۶ عصر)Nedaaa28 نوشته است: من همیشه همه کارامو مینویسم حتی شستن میوه ، چیدن میوه و دم کردن زعفران ...یعنی تو کلا خود منی ندا
یکی یکی تیک میزنم خیالم راحت میشه
من دیشب همسرم جریان مهمونی رو گفت نشستم تا نصفه شب نوشتم
بعد من مینویسم حتی فلان چیز توی فلان ظرف
حتی روشن کردن هالوژن و آباژور که یادم نره
توروخدااا لیستتون و آپلود کنین اینجا
(۱۴۰۱/۱۱/۳، ۰۴:۰۲ عصر)شیدا نوشته است: میزان نمک رو میگین لطفا
نمک برنج
انصافا بیا با هم رفت و آمد کنیم تو چرا انقدر منی
)))
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - maryam_na - ۱۴۰۱/۱۱/۳
بچه ها تو پلوپز چه جوری برنج دون درست می کنید؟ من معمولا حالت ته چینی، کباب لاپلو اینا تو پلوپز میذارم و برنج ساده شوهرم چون آشپزی بلد نیست و تو پلوپز راحته اون برنج ساده میذاره و من راستش دوست ندارم برنج ساده برای خورشت اینا به هم چسبیده عین ته چین و کیک باشه.
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - شیدا - ۱۴۰۱/۱۱/۳
سوفی جان پلوپزت چه برندیه؟
واسه من فلر آر سی ۹۶ هست که ۸نفره ست
میخوام امتحان کنم
ولی خب ما دونفریم، حیف میشه که
چیکار کنم به نظرت
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - شیدا - ۱۴۰۱/۱۱/۳
آره نسیمه جون ،منظورم رو بد رسوندم، میخوام ۸پیمانه بزنم دستم بیاد امتحانی
چیکار کنم حیف نشه خخخخ
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - ستی‌لیته - ۱۴۰۱/۱۱/۳
شیدا پلوپز ما هم همینه. البته فکر کنم حجمش کمتره. روش نوشته ۵.۵ پیمانه ماکسیمم. من همیشه رو C3 میزنم که حسابی ته‌دیگ ببنده.
چی‌چی میخوام ۸ پیمونه بپزم امتحانی!
یک بار واسه خودتون ۲ تا پیمانه برنج رو با ۳ و نیم پیمانه آب (منظورم اینه پیمانه‌ی برنج و آب یکی باشه) و یک الی دو قاشق چای‌خوری نمک و حدوداَ ۳ قاشق غذاخوری روغن بریز توش امتحان کن. من گزینه بدون ته‌دیگ چون هیچ‌وقت نمیذارم نمیدونم دقیقاَ کدومش هست، ولی C1 هم خیلی کم ته‌دیگ میده.
خوب با کفگیر قبل از روشن کردن مواد رو هم بزن.
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - maryam_na - ۱۴۰۱/۱۱/۳
نسیمه جان من همون طبق نسبتی که تو جدول پلوپز هست آب و برنج می ریزم ولی تهش ته دیگه و کلا عین کیک و به هم چسبیده است. منظورم اینه که میشه مثل برنج آبکش شده، دون و به هم نچسبیده بشه؟
منم تو زودپز عملا فقط حبوبات می پزم و فریز می کنم و استفاده ای ندارم. اصولا دم و دستگاههایی که چندین کاره ان و جاگیر من کمتر استفاده می کنم تا تک کاره ها. چون هم جاگیرترن و هم چند کاره ها بعضا نتیجه کارشون بدتره تا تک کاره ها.
RE: چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟ - Sufii - ۱۴۰۱/۱۱/۳
شیدا برای من پارس خزره از این مدل قدیمی پیچیا، خیلیم خوب میشه ته دیگشم درجه داره از خیلی کم تا کریسپی قهوه ای پررنگ