+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - 2015 - ۱۴۰۱/۹/۱۴
من تاحالا حلیم درست نکردم،دستور پختاتون رو بذارید سراشپزا ببینم چطوریه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۹/۱۴
اره منم دوست دارم یاد بگیرم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Heven - ۱۴۰۱/۹/۱۴
من با این دستور درست میکنم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Nedaaa28 - ۱۴۰۱/۹/۱۴
من بلغور گندم چند بار میشورم و چند ساعت خیس میکنم
گوشت گوسفندی با یه پیاز کوچک و یه تکه بزرگ چوب دارچین میذارم بپزه
آب رو جوش میارم بلغور رو بهش اضافه میکنم با شعله کم بپزه معمولا دو ساعته کاملا پخته
وقتی گوشت کامل پخت در میارم ریش ریش خیییلی نازک میکنم نصف میریزم تو گندما با گوشت کوب برقی خوووب میکس میکنم بعد نصف دیگه گوشتارو اضافه میکنم و میذارم نیم ساعت چهل دقیقه جا بیوفته ( آب گوشت رو هم بهش اضافه میکنم ) زیاد هم میزنم که ته نگیره ، یه کم نمک و یه کره ۵۰ گرمی هم میندازم توش
وقتی کامل جا افتاد میکشم تو ظرف ، کره رو حرارت میذارم داغ بشه توش پودر دارچین میریزم و میریزم رو حلیم
ما با شکر میخوریم واسه پسرم شیره خرما میریزم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۱/۹/۱۴
ندا چقد زمان میبره این روش پختت؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Nedaaa28 - ۱۴۰۱/۹/۱۴
سه ، چهار ساعت تقریبا
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۱/۹/۱۵
ندا جون لطفا دستور حلیم تو اینجا بذار گمش نکنیم ^_^
http://khanumha.com/showthread.php?tid=648&pid=66169#pid66169
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۱/۹/۲۴
دوستان کلم پلو غذای همه پسندی هست؟
من تا حالا نخوردم اگر دستور و قلق خاصی داره ممنون میشم بگید
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - فلامینگو - ۱۴۰۱/۹/۲۴
سلین جون کلم پلو شیرازی منظورت هست؟
نه بعضیا بخاطر کلم دوست ندارن ...
ولی اگه خواستی یه دستور خوب برات میذارم.
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۱/۹/۲۴
بله فلامینگو جان
لطف میکنی گلم
دوست دارم یه بار امتحان کنم