+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - جوجه خوشگله - ۱۴۰۰/۶/۱۹
نه به پوست ربط نداره از تو آبکش رد کنی تفاله و پوست ش می مونه تو آبکش. نمی دونم علتش چی می تونه باشه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Almam - ۱۴۰۰/۶/۱۹
اکبر جوجه بلد نیستم آیسان جون شرمنده :/
مری جون اصلا نیاز نیس پوست و هسته شو جدا کنی، از صافی که رد کنی تفاله هاش جدا میشه، عزیزم آلوهات به ته ظرف نچسبیده بودن؟! تلخیش میتونه واسه اون باشه ، دیگه چیزی به ذهنم نمیاد :/
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۰/۶/۱۹
مرسی جوجه و آلما جون
نه نچسبیده بودن
نمی‌دونم والا
یکم هلو باهاش مخلوط میکنم شاید بهتر شد
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۶/۲۲
سلام عزیزم
من این مدلی درست میکنم
خرما رو از هسته جدا میکنم،بیسکوییت پتی پور یا مادر رو پودر میکنم
مغزیجات هرچی میخای بریزی هم خرد میکنی،من گردو و بادام ریختم به اندازه ای خرد کردم که زیر دندون حس بشه
بعد با کمک میکسر یا گوشتکوب قشنگ قاطی کن تا یکم نرم تر بشه
از مواد به اندازه یه توپ کوچولو بردار توی پودر نارگیل، پودر پسته یا کنجد بزن و نوش‌جان
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Samin - ۱۴۰۰/۶/۲۲
الهام جان من اینجوری درست میکنم
خرما را هسته‌هاشا بگیر و یکم گرمش کن تا راحت‌تر له بشه
مغزیجات هم هرچی میخوای پودر کن (بادوم. پسته. فندق) و بعد با خرما مخلوطشون کن یا با قاشق یا غذا ساز و ... آخر هم توپک درست کن و بزار یخچال
دوست داشتی میتونی بیسکوییت هم باهاشون پودر کنی
روش هم کنجد یا پودر نارگیل یا پودر پسته بزن
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Rose - ۱۴۰۰/۶/۲۲
(۱۴۰۰/۶/۲۲، ۱۲:۰۷ عصر)Elham67 نوشته است: سلام
بچه ها دستور توپک خرمایی با مغزیجات میزارین که چجوری درست کنم
تا حالا درست نکردم
من هسته و پوست رو میگیرم
هر مغزی که دوست دارم میزنم و میریزم توی میکسر
و گلوله گلوله می کنم و می غلتونم توی همون مغز..
انواع چیزایی که میشه بهش زد
پسته
کنجد
گردو
گل سرخ
نارگیل
فندق
بادوم هندی
بادوم
کاکائو
یکم عصاره ی وانیل هم به اکثر ترکیبا میزنم
کلا هر ترکیبی با هر نسبتی که بخوای می تونی درست کنی
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۰/۶/۲۲
رسپی رز عالیه
میتونی یه مقدار ارده هم بهش اضافه کنی، خوشمزه و مقوی میشه و اگر دوست داری زنجبیل ( گرررم و مقوی مناسب زمستون)
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - ستی‌لیته - ۱۴۰۰/۶/۲۳
دارم توی فر لواشک آلو سیاه درست میکنم! اگر خوب شد دستورش رو میذارم.
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۶/۲۴
ستی جان،لواشکت چطور شد؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - 2015 - ۱۴۰۰/۶/۲۴
اره بیا بگو چطور شد!؟
من همیشه تو افتاب خشک میکنم.تاحالا تو فر درست نکردم