+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Rose - ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
(۱۴۰۱/۱۰/۱۶، ۱۲:۴۱ عصر)شیدا نوشته است: من تا حالا چای ماسالا نخوردم !
ولی چرا اینقدر حس میکنم خوشمزه ست؟ مخصوصا با شیر
چون خوشمزه اس
ترکیباتش که توی مغز کنار هم میشینه، آدم می فهمه که خوشمزه اس
دوست داشتی می تونی شیرعسلی هم بزنی به جای شیرین کننده
یادمه اینو توی یه جا از این کلیپ های خیابونی دیدم به نظر خیلی خوشمزه بود
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
واقعا چای ماسالا خیلی خوشمزس بچه ها
من یه همکار داشتم هند درس خونده بود برامون خودش ترکیب میکرد و چندبار توی شرکت درست کرد بییی نظییییر بود
عطرششششش واااااای
عااالیه
یه بار از این ساشه ایا خوردم اما برند سحر خیز بود فکر کنم فقط عطر دارچین داشت بدم اومد اصلا
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Targol - ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
برای ما یه بسته خارجکی اوردن. دوستش نداشتم. شایدم خوب نبود. حتما اینی که رز درست میکنه خیلی خوشمزه است
ولی خوب رز به کنار، مگه بقیه شما همتون خودتون درست میکنین؟ 
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - پناه - ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
وای وای چای ماسالا خیلی خوشمزه است ما با شیر زیاد میخوریم خیلی طعم قوی و باحالی داره یه جوریه که هم وقتی توی دهن مزه مزه میکنی آروم و شل میشی هم انرژی میگیری و حالت جا میاد و خستگیت در میره
اگه میخواید تست کنید ماسالای کافه ویونا قبلنا خوب بود جدیدا نخوردم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Sepi - ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
بچه‌ها میشه مواد پنکیک رو شب قبل درست کرد؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
من فقط زنجبیل و هل و دارچین و چای میریزم
تا حالا با میخک تست نکردم فکر میکنم خیلی عطرش رو عوض کنه
رز با شیر عسلی فکر کنم خیلی خوشمزه باشه من عاشق طعم شیرعسلیم
بستنی شف طیبه که با شیر عسلیه عشق منه حیف که خیلی کالری داره
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - youtab - ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
اره سپی من اکثرا از شب قبل درست میکنم توی ظرف در بسته تو یخچال صبح در میارم و درستش میکنم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Nedaaa28 - ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
سلین جان سیرابی اینجوری درست میکنم :
اول خووب میشورم و به قطعات کوچیک میبرم
یه ربع میذارم تو آب نمک بمونه بعد دوباره میشورم
بعد توی قابلمه آب و سیرابی هارو میریزم یک ربع بجوشه کفش کانل در بیاد آبشو خالی میکنم و سیرابی هارم آبکش میکنم ( اینجوری بوش خیلی کمتر میشه )
توی قابلمه پیاز داغ میکنم ( با روغن دنبه ) ، زردچوبه و فلفل و چوب دارچین و یه دونه سیر هم میندازم ، بعد سیرابی و دو لیوان آب و نخود خیس خورده میریزم با شعله کم ۷ ، ۸ ساعت کامل بپزه
نیم ساعت آخر نمک و یه کم زعفران و لیمو ترش تازه میریزم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Celin - ۱۴۰۱/۱۰/۲۲
مرسی ندا جان لطف کردی گلم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۱/۱۰/۲۶
بچه ها شما برای داخل مرغ شکم پر چه موادی استفاده میکنید؟