+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: پخت و پز (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=4)
+--- انجمن: پخت و پزهای من (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=6)
+--- موضوع: پرسش و پاسخ آشپزی (/showthread.php?tid=150)
صفحه‌ها:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Hamii99 - ۱۴۰۱/۱۱/۹
پری جان ممنون، از رو سیخ نریخت؟
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - شیدا - ۱۴۰۱/۱۱/۹
هامی جون ،من رو تو خونه پری صدا میکنن
نه نریخت ،توش جوش شیرین زده بود
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Hamii99 - ۱۴۰۱/۱۱/۹
شیدا
پس میرم تو کارش، البته سیخ اش رو ندارم،باید بخرم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Paula - ۱۴۰۱/۱۱/۹
ممنونم عزیزم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۶
آیسان جان اگر اینجا رو میخونی میخواستم بگم من آش بادمجون رو درست کردم.همسرم برد سرکار همکاراش از بوی سیرش جذبش شده بودن و خورده بودن خیلیی خوششون اومده بود جوری که همونجا همسرم زنگ زد گفت هی میپرسن این چه غذاییه و اینا
وقتی هم زنگ زد از پشت گوشی میگفتن دستت درد نکنه خیلی خوشمزه ست
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
بچه ها من برای سوپ به جای بلغور جو ، بلغور گندم ریختم
حالا چی میشه؟!
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - صنوبر۷۱ - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
چیزی نمیشه که مری جان.اتفاقا من یه جا خوندم بلغور گندم از جو بهتره چون گرمیه ولی جو سردیه.منم گندم میریزم دیگه.فرقی حس نکردم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Nedaaa28 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
مری جان یه آش خوشمزه میشه
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Mari90 - ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
الحمدلله رب العالمین هیچی هم تو خونه نداریم.
آره همون آش میشه چون سبزی آش ریختم سوپ نداشتیم
RE: پرسش و پاسخ آشپزی - Paula - ۱۴۰۱/۱۱/۱۸
سلام دوستان
ما به تازگی یه خوشمزه ای رو کشف کردیم!
گفتم با شما به اشتراک بذارم. ( البته شاید هم بدونید)
اسمش ترخینه ست، گلوله های توپی سفت به اندازۀ یک مشت بسته که با اون آش درست میکنن
از فروشنده پرسیدیم و طرز تهیه اش رو یادمون داد. این طور درست کردم:
یک پیاز رو تفت دادم و عدس از قبل خیس خورده رو بهش اضافه کردم و زردچوبه زدم، بعد آب اضافه کردم و بعد از یک ربع سبزی آش ریختم و باز بعد از یک ربع یک عدد از این ترخینه ها رو ریختم
خیلی خوشمزه شد و ما عاشقش شدیم
برای من که از آش پختن اطلاعات چندانی ندارم کشف بزرگی بود