+- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com)
+-- انجمن: کیک و شیرینی و دسر (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=14)
+--- انجمن: کیک و شیرینی و دسر (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=15)
+---- انجمن: کیک (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=25)
+---- موضوع: کیک ساده (همه کاره) (/showthread.php?tid=310)
کیک ساده (همه کاره) - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۹/۳۰
کیک ساده (همه کاره)
این کیک واسه همه چی میشه استفاده شه ،کاکائو بزنی ،مغز بهش اضافه کنی یا برای خامه کشی استفاده کنی .
۴ عدد تخم مرغ
۱۸۰ گرم آرد و یک قاشق مرباخوری بکینگ پودر ۳ بار الک شده
۴۰ گرم آبجوش و ۴۰ گرم روغن مایع
شکر ۱۵۰ گرم
وانیل مقداری
اگه خواستی شکلاتی باشه ۳ قاشق پودر کاکائو اضافه کن و از آرد ۳ قاشق کم کن
تخم مرغ و وانیل رو ۲ دقیقه با دور تند میزنیم،به صورت بارانی شکر اضافه میکنیم ۳ دقیقه دیگه میزنیم، بعد آبجوش و روغن رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
مخلوط آرد رو اضافه میکنیم توی ۳ مرحله و با لیسک فولد میکنیم توی قالب میریزیم ک چرب کردیم از قبل ،قالب ۲۲ سانت میان تهی یا ۲۰ سانت معمولی
توی فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت
میزان شکر رو میتونید کم و زیاد کنید بسته به ذائقه ،اگه برا خامه کشی هست که ۱۱۰ گرم شکر کافیه
اگر مغزیجات اضافه میکنی ،اول توی یه قاشق آرد بغلتانید بعد به مخلوط کیک اضافه کن که ته نشین نشه مغزیجات
![[تصویر: 20210712_231045962_9if0.png]](https://s4.uupload.ir/files/20210712_231045962_9if0.png)
RE: کیک ساده (همه کاره) - youtab - ۱۴۰۰/۹/۳۰
مرسییییییییییییییییی هنرمند دوست داشتنی
RE: کیک ساده (همه کاره) - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۹/۳۰
![[تصویر: 20211202_193948727_c3ok.png]](https://s4.uupload.ir/files/20211202_193948727_c3ok.png)
RE: کیک ساده (همه کاره) - 2015 - ۱۴۰۰/۹/۳۰
نسیمه جان من بااین دستور به جای آب،شیر میزنم نرمتر میشه
RE: کیک ساده (همه کاره) - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۹/۳۰
![[تصویر: 20210511_232822419_4pmm.png]](https://s4.uupload.ir/files/20210511_232822419_4pmm.png)
اینم نارگیلی هست که ۸ قاشق پودر نارگیل در آخر به موادمون اضافه میکنیم
قربونت یوتاب جونم ♡
فاطمه جون من چون معمولا شیر ندارم تو خونه ،آب میزنم
اره با شیر خوشمزه تره قطعا
RE: کیک ساده (همه کاره) - Targol - ۱۴۰۰/۹/۳۰
مرسی نسیمه جون. چه کیک خوشگلی
منم یه توصیه میکنم که برای خامه کشی بهتره از دستور کیکهای اسفنجی استفاده شه که خیلی سبکن، بکینگ پودر ندارن، زرده و سفیده جدا زده میشه و کلا به خاطر بافت نرم و پفکیش بیشتر به خامه میاد.
RE: کیک ساده (همه کاره) - لیدان - ۱۴۰۰/۹/۳۰
نسیمه جون منم همینو گفتم بجای آب؛ شیر
اون‌وقت یه سوال منم خیلی وقت ها بخاطر کیک رفتم شیر خریدم اگر همون اب رو بریزم خوب میشه؟ ؟
RE: کیک ساده (همه کاره) - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۹/۳۰
اره بابا،والا من همه کیکی با آب پختم
RE: کیک ساده (همه کاره) - Almam - ۱۴۰۰/۱۰/۱
کیکای من تو فر خشک میشه بچه ها
چه کنم؟؟؟؟ نسیمه معلومه کیک خوشمزه ایه نوش جان عزیزم
RE: کیک ساده (همه کاره) - نسیمه جااان - ۱۴۰۰/۱۰/۱
یه کاسه آب بذار تو فر
اینجوری خشک نمیشه المام