کیک روغن زیتون و لیمو - نسخه‌ی قابل چاپ +- دورهمی خانم ها (http://khanumha.com) +-- انجمن: کیک و شیرینی و دسر (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=14) +--- انجمن: کیک و شیرینی و دسر (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=15) +---- انجمن: کیک (http://khanumha.com/forumdisplay.php?fid=25) +---- موضوع: کیک روغن زیتون و لیمو (/showthread.php?tid=603)

کیک روغن زیتون و لیمو - Rose - ۱۴۰۱/۳/۲۳ من این کیک رو امروز درست کردم، بافت فوق العاده لطیف و مزه ی فوق العاده جدید و هیجان انگیز و تابستونی داشت... خیلی عجیب بود که با لیمو بشه همچین مزه ای در آورد... انگار یه تارت لیموی خیلی با کیفیت رو بصورت خیلی تضعیف شده و بصورت کیک بخوری مواد لازم ‌ آرد الک شده: ۱و۱/۴ پیمانه شکر: ۲/۳ پیمانه  بیکینگ پودر‌: ۱/۲ ق چ نمک: ۱/۸ ق چ جوش شیرین: ۱/۴ ق چ (به نظرم به جاش میشه 1/2 ق چ بکینگ پودر اضافه تر زد) روغن زیتون: ۲/۳ پیمانه  ماست یونانی یا همزده: ۱/۲ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد اب لیمو ترش تازه: ۳ ق غ (من 5 ق غ ریختم، به نظرم بیشترم میشد جا داشت که طعمش باز قوی تر هم بشه... من خیلی پسندیدم) پوست رنده شده لیمو: ۱ عدد طرز تهیه فر رو در دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و قالب ۲۰ سانتی متریتون رو چرب کنید و کاغذ بندازید. مواد خشک (آرد، شکر،بیکینگ سودا، بیکینگ پودر و نمک) رو با هم مخلوط کنید. روغن زیتون، ماست و تخم مرغها رو به مخلوط ارد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اب لیمو ترش و پوست لیمو رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوله ای باقی نمونه. مواد رو داخل قالب بریزید و بزارید ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزه تا جاییکه که خلال دندون تمیز بیزون بیاد. بزارید کاملا خنک بشه و روش پودر شکر بریزید و با میوه سرو کنید. + این کیک یه گلیز هم داره که من تست نکردم