چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟

[نسیمه جااان]

ترکیب سبزی ماهی هم گشنیز و شنبلیله س
ترکیبش رو والا بلد نیستم
فقط میدونم گشنیز بیشتر ،شنبلیله کمتر
چون شنبلیله تلخ میکنه اگه زیاد باشه

[Sufii]

نسیمه حالا من سرخو خیلی دوست دارم. من حتی یه ماهی به اسم مقوا و یکی دیگه به اسم شهری تو کیش خوردم عالی بودن...کفشک هم دوست دارم..
نسبت گشنیز دو برابر یا سه برابر به شنبلیله هست

---

رخشید منم تند خیلی دوست دارم. اگه منو دعوا نمیکنید من سیر نمیزنم

[رخشید]

سوفی منم زیاد دوست ندارم الان هم که اصلا

[ستی‌لیته]

من ماهی کبابی تو پیک‌نیک با جنوبی‌ها خوردم، یادم نیست ماهیش چی بود. نسیمه کلاَ منظورت ماهی کبابی بود؟ و البته حشو نخوردم.
یه بار هم توی آبادان رفتیم مضاف و ماهی فکر کنم شوریده‌ی خیلی خوشمزه خوردیم.

ماهی جنوب مورد علاقه‌م هامور هست. کلاَ به نظرم ماهی‌های جنوب طبع سردتری دارن و بعدش باید خیلی مراقبت کرد و خرما خورد.
ماهی سی‌بس (Sea bass) هم اینجا به اسم ماهی جنوب می‌فروشن. اونم خیلی خوشمزه‌ست.
تو تهران هم تره‌بار قزل‌قلعه ماهی جنوب میاره.

کالاماری سرخ‌کرده هم تو رستوران‌ها خوردم و یه پیش‌غذای خوشمزه‌ست اما غیرسوخاری‌ش رو نخوردم.
یه چیز خیلی خوشمزه که فقط تو کانادا یافتم و جون می‌داد واسه سبزی‌پلو و غذاهای فوری هم Bay Scallops بود، که انگار گوشت داخل صدفِ خاصی هست. بافتش خیلی خاص هست و بوی بدی هم نداره:
https://www.metro.ca/en/online-grocery/a...p/p/239408

[رخشید]

ستی مضیف حاج عبدال... حتما رفتی

[ستی‌لیته]

البته سبزی قرمه ،سمت ما رو نخوردی احتمالا نسیم جون
یه چیز دیگه س

---

ما هم اوایل بهمن ماه ،سبزی میگیریم ،پاک و شسته و خرد و آب‌پز و در نهایت سرخ میکنیم واسه سال آینده
خ ش مهربانم واسه من هر سال درست میکنه ،خدا خیرش بده

یه بار قورمه سبزی جنوبی تو فریدون‌شهر خوردم، خیلیییی تند و خوشمزه و البته چرب بود.
واقعاَ سبزی سمت شما و دزفول هم عالیه.
ولی سبزی قورمه‌ی شمالی یه شیرینی‌ای داره که زیاد خوشم نیومد، البته بد هم نیست.

---

آفرین رخشید. تو هم رفتی اونجا؟

[رخشید]

بله ستی جان

یکی از دلایل خوشمزه بودن قورمه س جنوبی ها ترکیباتشم هست
اونا ۷ نوع سبزی استفاده میکنن

[نسیمه جااان]

ستی کبابی ،کپور و صوبور معمولا خوشمزه تر هست
ما اینا رو کباب میکنیم معمولا
ستی این ترکیبی ک صفحه قبل نوشتم ،ترکیب حشو هست
بنظرم امتحانش کن،خوشت میاد

[Paula]

خیلی کدبانو هستی نسیمه

[نسیمه جااان]

پائولا جان با منی؟؟
عزیزم من ب گرد پای شما هم نمیرسم بانو