چای ماسالا

[Rose]

مرسی بچه ها از نظراتتون
راستش من یه جایی از این آماده ها خوردم ولی اصلا نپسندیدم...
ولی اینی که خودم درست کردم رو خیلی دوست دارم...
حالا میخواید یه بار تست کنید ببینید چی خریدید... اگه خوب بود که بخورید اگه خوشتون نیومد از این دستوری که گذاشتم استفاده کنید...
البته با توجه به اینکه هر دوتون بچه کوچیک دارید، توصیه می کنم که خودتون ادویه ها رو تهیه و درست کنید چون از توی ادویه ها بزرگترین تقلب ها میشه... کلا سعی کنید تا جایی که می تونید ادویه آماده نخرید حتی ساناز مینایی تاکید شدید می کرد که توی ادویه ها تقلب خیلیییی زیاده...
توی این نوشیدنی واقعا بیشترین وقت رو اندازه کردن و پودر کردن ادویه ها می بره...

ترگل جان نحوه ی درست کردنش رو هم توی پست گفتم...
آب رو با ادویه میذاری توی قوری روی مثلا کتری تا دم بکشه و آب قشنگ مزه ی ادویه ها رو بگیره...
بعد که قشنگ رنگ آب عوض شد، یعنی ادویه مزه ی آب رو تغییر داده... هر چی بیشتر بمونه، مزه ش قوی ترم میشه...
بعد اواخر دم کشیدنش که شد، یکم شیر (و اگه شیرین کننده نداره مثلا شما نبات یا عسل می تونید استفاده کنید) بزنید و هم بزنید بذارید دماش بیشتر شه...
چون من نمی دونم چه مارکیه و بدونمم فقط یه بار آماده ش رو خوردم، خودتون مزه ها رو تست کنید... حتی شاید خودش پودر شیر داشته باشه... در این حالت دقت کنید که چه پودر شیری هستش و برای شیرتون ضرر نداشته باشه...
در کل این چای برای خانم شیرده خیلی خوبه
چون همه ی ادویه های گرم رو داره برای خانمهایی که پریود شدید دارن، تازه زایمان کردن، دخترای تازه بالغ، تازه عروس ها و خانمایی که ضعف دارن خوبه... و یه روشیه که ادویه ها رو با خواشون به بدن برسونیم... مثلا همون زردچوبه برای خانم زائو عااالیه و حذفش نکنید و حتی توی جنوب یه کاچی ای برای خانم زائو دارن که ادویه اش زردچوبه اس!!! در واقع کاچی یه روشی برای رسوندن ادویه های مفید به زائو بوده... این هم همینه و به نظرم کاراییش برای خانم های تازه زایمان کرده خیلی عالیه چون کاچی کنارش کلی هم کالری داره اما این نه ولی کلی ادویه های مفیدتر داره... من حتی زعفران هم میزدم (زعفران بر خلاف چیزی که خانما تصور می کنن توی پریود بد نیست و بدن رو تمیز می کنه... خون رو روان می کنه و درد کم میشه...)...
حتی اگه کسی دختر داشته باشه می تونه رازیانه هم بزنه و برای شیرش هم خوب میشه... (یعنی ادویه ی آپشنالشه و واجب نیست اما خانمایی که دختر دارن میتونن راحت رازیانه رو از این طریق بخورن)
حتی شما اگه لبنیات حیوانی نمی تونید استفاده کنید، میشه اون لحظات آخر شیر بادوم دمای محیط رو اضافه کرده و میل کنید... واقعا محدودیت نداره... مزه ش غنی تر هم میشه به نظر من...


حالا این چای یکی از مطالب مرتبط با خوراکی های پس از زایمان بود... که از بدن مادر مراقبت کنیم... و مادری که نمی تونه مثلا قهوه ی همیشگیش رو بخوره، یه جایگزین بهتر و با کیفیت تر و بی ضرر بهش معرفی کنیم... نه اینکه فقط بگیم اینو نخور، اونو نخور.......................
ولی اگه ببینم علاقمندی هست، مطالب دیگه هم که بلدم میام و میگم... واقعا باید حواس همه مون به خانم های تازه زایمان کرده باشه...