کیک یخچالی

[Rose]

بچه ها اگه قالب کمربندی ندارید، می تونیو توی ظرفای تک نفره درست کنید یا پلاستیک فریزر بندازید...

در کل این مدل کیک یخچالی اونقدر سفت نمیشه که از قالب سالم دربیاد.. چون یه حالت فرنی سفت بشه نهایتا... ولی باز زمان موندن  توی یخچال مهمه و کم بمونه وا میره...
عکس اول به نظر من شکلات آب شده یا نهایتا ترکیب شبیه با گاناش داشته که در نهایت سفت دراومده (یا دستورهای متمایل به دستور شکلات آلمانی) که میس شین جان اگر دستور رو ببینن و تفاوت رو بگن عالی میشه... چون کیک یخچالی با این دستور خیلی سخته که قالبی دربیاد... انگار فرنی کاکائویی که توش بیسکوئیت ریختیم رو بخوایم از قالب در بیاریم... اما خب بعنوان دسری که توی ظرفی که درست کردیم بیاریم سر سفره خوب میشه