دستور انواع سوپ

[Almam]

سوپ کلم بروکلی



مواد لازم:
۷ نفر

۲ پیمانه کلم بروکلی خرد شده
۱ عدد سیب زمینی متوسط نگینی
۳/۴ پیمانه تره و گشنیز خرد شده(گشنیز بیشتر)
۵ عدد قارچ بزرگ ورقه شده
۳ ق غ آرد
۷۵ گرم کره
۴ لیوان شیر
۲ عدد عصاره مرغ
۱ عدد سینه مرغ نگینی خرد شده
۱/۲ پاکت خامه صبحانه
نمک و فلفل و آبلیمو

مراحل:
آرد را با کره کمی تفت می دهیم.
بعد حدودا ۵ لیوان آب میریزیم و قارچ و کلم بروکلی و سینه مرغ خرد شده را اضافه می کنیم تا کاملا بپزند.(حدودا ۱ ساعت)
سپس شیر را اضافه می کنیم و مرتب هم میزنیم تا بجوشد.
بعد تره و گشنیز و سیب زمینی و خامه را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بجوشد.
سپس نمک و فلفل را اضافه می کنیم.
موقع سرو میتونیم از آبلیمو استفاده کنیم.