سالاد ماستی

[Rose]

ماست و خیار (Tzatziki)



خیار
ماست ترجیحا پر چرب یا یونانی
آب لیمو ترش
سیر
شوید ریز خرد شده کمی
سرکه سیب کمی (بسته به ماده ای قراره باهاش سرو بشه، می تونید نریزید)
نمک و فلفل سیاه




من خیار رو رنده می کنم و آبش رو حسابی می گیرم و روش سیر رو رنده کرده و بقیه ی مواد رو هم اضافه کرده و هم میزنم...
چون خیلی سالمه میشه با حلقه های خیار یا تربچه، و برش های هویج، کدو، کرفس، فلفل دلمه ی رنگی، گوجه، ادامامه، نون فتای تست شده، کراکرهای مناسب، نون تست یا حتی بروکلی طعم دار شده و پخته شده (توی هواپز یا روغن) سرو کرد... اگه سیر زیادتر باشه به شدت با چیپس هم می چسبه... حتی میشه یکم خردل هم بهش اضافه کرد...






خیار رو میشه رنده نکرد و حلقه حلقه کرد یا مکعبی ریز برش داد که اونجوری دیگه سالاد خیار و ماسته