رز جان قهوه ترک رو با دستگاه نمیگیرن. قهوه‌هایی که بر پایه اسپرسو هست با اسپرسوساز هست و قهوه فرانسه هم جداست. یعنی اسپرسو و موکا و کاپوچینو و لته و … میشه از اسپرسوساز گرفت. قدیمها دلونگی مارک خوبی بود برای اسپرسوساز. الان نمیدونم تو بازار هست یا نه.
فشار دستگاه مهمه، اگه میخوای قهوه‌هایی که کف شیر دارن درست کنی نازل کف هم داشته باشه. مگه اینکه خودت مثلا با فرنچ پرس یا با این همزن‌های کف ساز کف درست کنی.
فشار دستگاه مهمه، اگه میخوای قهوه‌هایی که کف شیر دارن درست کنی نازل کف هم داشته باشه. مگه اینکه خودت مثلا با فرنچ پرس یا با این همزن‌های کف ساز کف درست کنی.
![[-]](http://khanumha.com/images/collapse.png)