۱۴۰۱/۹/۲۳، ۰۶:۰۵ عصر
نکاتی درمورد لاکتوز
لاکتوز، قند موجود در شیر است. در برخی از افراد آنزیمی که مسئول شکستن و تجزیه لاکتوز است که لاکتاز نامیده می شود، به اندازه کافی وجود ندارد. بنابراین در حدود چند ساعت پس از مصرف شیر در این افراد، آنها دچار نفق، دل درد و یا حتی اسهال می شوند. کودکان مستعد به داشتن عدم تحمل لاکتوز معمولاً در سنین 3 تا 4 سالگی آنرا نشان می دهند، زیرا که این سنینی است که احتمال توقف ساخت این آنزیم، وجود دارد. اینکه کودکان پیش از این سن به عدم تحمل لاکتوز دچار شوند بسیار نادر می باشد. برخی از نوزادان و کودکان کمتر از سه سال ممکن است به طور موقت و بر اثر یک مریضی مربوط به دستگاه گوارش و یا بر اثر مصرف آنتی بیوتیک به این امر ابتلا شوند، ولی همانطور که گفته شد این فقط موقت است و برطرف می شود. در این مدت بهتر است با پزشک اطفال مشورت نمایید تا برای کودکتان شیر بدون لاکتوز تجویز نماید.
اگر که شما فکری می کنید کودکتان دچار عدم تحمل لاکتوز است، لبنیات را از غذای او حذف نکنید از آنجائیکه لبنیات قسمت عمده کلسیم مورد نیاز کودک را فراهم می کند، باید جزو غذاهای اصلی کودک باشد. حتی کودکانیکه نمی توانند لاکتوز را تحمل کنند می توانند به میزان کم لبنیات را با سایر مواد غذایی مصرف کنند همچنین می توانید برای آنها شیر و لبنیات بدون لاکتوز تهیه نمائید. ماست و پنیر نیز بسیار مناسب هستند زیرا که در مرحله درست شدن آنها لاکتوز تجزیه می شود.
منبع : niniland
لاکتوز، قند موجود در شیر است. در برخی از افراد آنزیمی که مسئول شکستن و تجزیه لاکتوز است که لاکتاز نامیده می شود، به اندازه کافی وجود ندارد. بنابراین در حدود چند ساعت پس از مصرف شیر در این افراد، آنها دچار نفق، دل درد و یا حتی اسهال می شوند. کودکان مستعد به داشتن عدم تحمل لاکتوز معمولاً در سنین 3 تا 4 سالگی آنرا نشان می دهند، زیرا که این سنینی است که احتمال توقف ساخت این آنزیم، وجود دارد. اینکه کودکان پیش از این سن به عدم تحمل لاکتوز دچار شوند بسیار نادر می باشد. برخی از نوزادان و کودکان کمتر از سه سال ممکن است به طور موقت و بر اثر یک مریضی مربوط به دستگاه گوارش و یا بر اثر مصرف آنتی بیوتیک به این امر ابتلا شوند، ولی همانطور که گفته شد این فقط موقت است و برطرف می شود. در این مدت بهتر است با پزشک اطفال مشورت نمایید تا برای کودکتان شیر بدون لاکتوز تجویز نماید.
اگر که شما فکری می کنید کودکتان دچار عدم تحمل لاکتوز است، لبنیات را از غذای او حذف نکنید از آنجائیکه لبنیات قسمت عمده کلسیم مورد نیاز کودک را فراهم می کند، باید جزو غذاهای اصلی کودک باشد. حتی کودکانیکه نمی توانند لاکتوز را تحمل کنند می توانند به میزان کم لبنیات را با سایر مواد غذایی مصرف کنند همچنین می توانید برای آنها شیر و لبنیات بدون لاکتوز تهیه نمائید. ماست و پنیر نیز بسیار مناسب هستند زیرا که در مرحله درست شدن آنها لاکتوز تجزیه می شود.
منبع : niniland
![[-]](http://khanumha.com/images/collapse.png)