چه پیشنهادی برای منوی مهمانی من دارید؟

[شیدا]

ندا هم گوشت گوسفند هم گوساله، من توی قابلمه چدنی گرانیتی درست میکنم، دربش هم شیشه ای و سوراخ داره :|
ماری پیمانه ای نمیتونی بگی؟
آخه این دفعه خوش نمک درست کردم، اما وقتی دم کشید انگار کم نمک شد

[رخشید]

صنوبر خورش رو از صبح میذاری، گوشتاش له نمیشن؟

گوست گوسفند ریز خورد نکن دخترم

[Hamii99]

بچه ها ممنونم، نشستم چند صفحه تجربیات رو خوندم، عالی بود، بچه ها من برنج گذاشتن کم ترین استرس رو دارم، چند ساعت قبل مهمون ها آبکش میکنم ، مهمون که میاد زیرش رو روشن میکنم ، آب و روغن و کره وکمی زعفرون اضافه میکنم و البته ۱۰ دقیقه اول شعله نسبتا بیشتر هست که قابلمه داغ بشه و بخار بیوفته


بقیه سوالات و رو تو تاپیک آشپزی میگذارم

[Donya]

صوفی جون من دوست دارم دستور برنج پلوپزی رو یاد بگیرم بهم لطفا میزان آب و نمکشو بگو

[Mari90]

شیدا ظرفم پیمونه ای نیست نمک پاش بزرگه
اگر کم نمک شد هم اشکالی نداره نمک پاش بذار سر سفره

[شیدا]

صوفی جون ، خورش و مرغ رو که صبح آماده میکنی و زیرش رو خاموش میکنی، همون روی گاز میذاری؟
شستن میوه و سبزیجات و صیفی‌ جات هم گفتی شب قبله؟
صوفی راستی پلوپزت چند نفره ست؟ و دونه دونه میشه برنجات یا می‌چسبن بهم؟

[نسیم64]

مرغ به نظر من اماده بشه خاموش کنیم بعد مجدد گرم کنیم بو میده

[Sepi]

شیدا من واسه ۲ پیمونه پلوپز یه قاشق غذاخوری نمک میریزم

[شیدا]

سپی توی آب خیس کردن می‌ریزی، یا آب در حال جوش؟

[Sepi]

موقع خیس کردن برنج وگرنه یادم میره!