انواع دستورهای کیک های شکلاتی و کاکائویی

[Mari90]

سلام به همگی
دستور کیک شکلاتی ❤️
این کیک شکلات نداره ولی بسیار خوشمزه و البته پر کالریه
مواد لازم:
آرد یک و سه چهارم لیوان
پودر کاکائو سه چهارم لیوان
بیکینگ پودر یک و نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین یک قاشق چایخوری
نمک سه چهارم قاشق چایخوری
شکر دو لیوان

تخم مرغ ٢ عدد
شیر یک لیوان
روغن نصف لیوان
وانیل
آب جوش یک لیوان

طریقه پخت:
ابتدا آرد + بیکینگ پودر+ پودر کاکائو+ نمک+ جوش شیرین الک شود و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید

تخم مرغ + وانیل+ روغن+ شیر خوووب با همزمن مخلوط شود
و مخلوط به دست امده به مواد خشک اضافه شود و ٢-٣ دقیقه با همزن مخلوط شود

در این مرحله یک لیوان آب جوش اضافه شود (مواظب باشید مواد نپاشه به دستتون) و خوب مخلوط میکنیم

در قالب ریخته شود در فر ١٨٠ درجه ، طبقه وسط
قالب کاپ کیک ٢۵ دقیقه
قالب کیک ۴۵-۵٠ دقیقه

این کیک حالت خیس داره پس انتظار کیک اسفنجی نداشته باشید پف زیادی هم نمیکنه ، به هیچ عنوان در فر را تا ۵ دقیقه آخر پخت باز نکنید
بعد از پخت هم اجازه بدید حسابی خنک بشه چون کیک حساسیه، خورد میشه
من تو قالب ٢۶ سانتی پختم