با عرض معذرت شیدا جان دیر شد
دستور پنکیک هتلی
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
شیر ۱ پیمانه
عسل یا شکر ۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
مواد اولیه به همین ترتیب اضافه بشه با این مقدار حدود ۱۶ عدد پنکیک داریم
۱_ ۲ عدد تخم مرغ رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد و بعد بهش نوک قاشق چایخوری وانیل رو اضافه میکنیم
۲_ ۴ قاشق غذاخوری عسل یا شکر + ۱ پیمانه از آرد و ۱ قاشق چایخوری از بکینگ پودر رو الک کرده و با همزن دستی خوب با هم ترکیب میکنیم
۳_ وقتی مواد یکدست شدن، ۱ پیمانه شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
۴_ ۶ قاشق غذاخوری روغن+ ۱ پیمانه دیگه از آرد و ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر دیگه رو الک کرده و دوباره خوب مواد رو هم میزنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم و در آخر نوک قاشق چایخوری نمک رو اضافه میکنیم و دیگه مایه پنکیک آماده اس
۵_ یه تابه بدون خش رو روی حرارت میزاریم تابه که کاملا داغ شد یک ملاقه از مایه پنکیک میریزیم وقتی روی سطح اون حباب زد برش می‌میگردونیم
دستور پنکیک هتلی
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
شیر ۱ پیمانه
عسل یا شکر ۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
مواد اولیه به همین ترتیب اضافه بشه با این مقدار حدود ۱۶ عدد پنکیک داریم
۱_ ۲ عدد تخم مرغ رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد و بعد بهش نوک قاشق چایخوری وانیل رو اضافه میکنیم
۲_ ۴ قاشق غذاخوری عسل یا شکر + ۱ پیمانه از آرد و ۱ قاشق چایخوری از بکینگ پودر رو الک کرده و با همزن دستی خوب با هم ترکیب میکنیم
۳_ وقتی مواد یکدست شدن، ۱ پیمانه شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
۴_ ۶ قاشق غذاخوری روغن+ ۱ پیمانه دیگه از آرد و ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر دیگه رو الک کرده و دوباره خوب مواد رو هم میزنیم تا مایه یکدستی داشته باشیم و در آخر نوک قاشق چایخوری نمک رو اضافه میکنیم و دیگه مایه پنکیک آماده اس
۵_ یه تابه بدون خش رو روی حرارت میزاریم تابه که کاملا داغ شد یک ملاقه از مایه پنکیک میریزیم وقتی روی سطح اون حباب زد برش می‌میگردونیم
![[-]](http://khanumha.com/images/collapse.png)