پرسش و پاسخ آشپزی

[ستی‌لیته]

سلام دوستای خوبم
کسی یک دستور خیلی خوشمزه برای قیمه نثار داره؟
میخوام حتما و مطمئنا عالی دربیاد. یعنی همه نکات و ریزه کاری هاشم لطفا بگید اگر ممکنه
برای یک مهمونی ۱۵ نفره میخوام درست کنم و بار اولمه

من فقط اومدم فضولی کنم و بگم که قیمه نثار واسه بار اول اونم واسه ۱۵ نفر تو مهمونی خیلی خیلی ریسکیه! چون حداقل یه بار باید برای خودتون درست کنی تا ببینی ادویه‌ها رو بهتره در چه اندازه‌ای به کار ببری. منظورم همون نمک و زعفرون و گلاب و حتی خلال‌ها هست. چون کم و زیادش خیلی طعم غذا رو عوض می‌کنه. مگر این که واقعاَ آشپز حرفه‌ای بدونی خودت رو و مطمئن باشی طعم‌ها رو بار اول درست در میاری.