۱۴۰۰/۱۰/۱۰، ۰۴:۵۵ صبح
آرد سفید همون آرد قنادیه، اگه آرد گندم داری یکم فرق داره و سنگین تره
اگه جوش شیرین داری میتونی مقدار کمتری نسبت به بکینگ پودر استفاده کنی. گمونم جایگزین دیگه‌ای نداره چون کیک هویج سنگینه، تخم مرغش خیلی زیاد نیست و با جدا کردن زرده و سفیده و استیف پیک سفیده هم به اندازه کافی پف نمیکنه.
اگه جوش شیرین داری میتونی مقدار کمتری نسبت به بکینگ پودر استفاده کنی. گمونم جایگزین دیگه‌ای نداره چون کیک هویج سنگینه، تخم مرغش خیلی زیاد نیست و با جدا کردن زرده و سفیده و استیف پیک سفیده هم به اندازه کافی پف نمیکنه.
![[-]](http://khanumha.com/images/collapse.png)