تبادل نظر بچه های رژیم کاهش وزن

[Rose]

بچه‌ها وسط صحبتهاتون شکر.. 
یه سوال .میخوام بدونم شما اگر اگرررر مصرف روغن از این پخت و پزها یا سرخ کردنیها رو دارید مثلا یه بطری 850 گرمی از این اندازه متوسط ها برای چند وقتتون هست!  ؟؟  
من چند روز قبل سرخ کن بدون روغن رو گرفتم اما عملا برای درست کردن ک*ت*ل*ت کوکو سرخ کردن سبزی قورمه و قلیه پیاز داغ و .... باز باید روغن رو استفاده کنیم خب

---

بعد راجع به لبنیات خب اگر نخوایم بخوریم پس کلسیم بدن چی؟

عزیزم ما خیلی وقته که حجم روغن مصرفیمون رو خیلیییییی کم کردیم... و توی 8 سال اخیر، من با یه زایمان (که توش کلییییی چربی و غذای بیرون کله پاچه خوردم چون نمی تونستم آشپزی کنم... و همین هم یه ساله صفرام رو پوکوند) و کلی گذر عمر   و...، کلا نهایتااااا بین 3 تا نهایتا 4 کیلو اضافه کردم... تقریبا تمام اضافه وزنی که دارم، مال زمانیه که برای ارشد می خوندم و اصلا به غذا توجهی نمی کردم... چیزی حدود 20 و اندی کیلووووووو...
خلاصه کنم... 
کم کردن و حذف روغن، واقعا تاثیری توی کیفیت مزه ی غذای آدم نداره... اتفاقا چون به جاش با ادویه های مختلف آشنا میشی، مزه های جدید، غذاهای جدید رو پیدا می کنی، فوق العاده برات هیجان انگیز هم میشه.. البته اگه وقت بذاری و درست کنی تا عادت کنی... چون ببین اسمش اینه که داری حذف می کنی اما اگه بری و اطلاعات ریزمغذی های غذاها و مواد غذایی مختلف رو دربیاری، هر کدوم یه عالمه چربی دارن... مثلا گوشت گوسفند یا حتی مرغ و ماهی، اصلا نمی تونی بدون چربیشون کنی!!!! همه شون چربی دارن، انواع مغزیجات، میوه هایی مثل آووکادو، حتی برنج!!!!!!!!!!!!! یعنی اگر روغن رو حذف کردی، اصلا نگران نباش... ویتامین های محلول در روغن هم که کلا باید مصرف کنیم... پس فکر نکن با حذف روغن آسیبی به بدنت وارد میشه...

من قبل از این، خب یه لیتر رو 6 ماه طول می کشید...
اما از وقتی که صفرا رو هم درآوردم، تقریبا 7 ماهه و نیم لیتر هم مصرف نکردم...
ببین برنج بدون روغن که خیلی عادیه اصلا... یعنی آب به اندازه بریزی، بدون آبکشی و روغن یه کته ی عالی میسازی...
خورش ها یا کلا چیزایی که قراره گوشت توش باشه، من حجم زیادی سبزیجات بهش اضافه کردم... و میذارم خودشون با روغن خودشون جا بیفتن... یعنی مثلا یادمه سالهای 91-92 اینا بود که پسران کریم معروف شد، منم شروع کردم اون مدلی درست کردن که با پیاز فراووووون و سیر، میذاشتم خورش های گوشت و مرغ جا میفتادن و عااالی هم میشدن... الان اما کللللی ادویه و اینها هم اضافه می کنم... اینجور بگم که من تمام ادویه هام رو خودم تازه تازه میگیرم و تفت میدم و پودر می کنم و تقریبا هر 6 ماه، حدود 1-2 تومن پول ادویه میدم... فوووووق العاده روی مزه ها تاثیر دارن و هیجان انگیز می کنن... یا حتی چیزایی مثل بیف یا چیکن استراگانف و اینها، خب توی دستور کلی پیاز سرخ کرده داره... برای اینا، پیاز رو با آب می پزم!!! بوش خب بده واقعا ولی نهایتا توی مزه آنچنان تاثیری نداره بخصصوص که بعدشم کلی مواد چرب مثل سس بشامل یا خامه و اینها اضافه میشه!!!! یا مثلا پوره سیب زمینی که خب کره محشرش می کنه، اما اگه یکم شیر رو با نمک و فلفل و پاپریکای دودی بزنی یه مزه ی خیلی خوشمزه میده که تکرار نشدنیه... جای کره و خامه دنبال گزینه های مفیدتر هستم کلا...
توی نت هم اگر بتونی به انگلیسی سرچ کنی، جایگزین خیلیییی از مواد هست از شکر و شراب تا همین کره و روغن!!! من تقریبا هر هفته کیک درست می کنم، توی همه شون به جای روغن پوره های صیفی جات میریزم!!!! فر خاصی هم نداره که بگم وااااای روغن نداره نمیشه خورد! نه... اتفاقا یکم خشک میشه آدم کمتر هم میخوره! ولی مثلا بخوام برای مهمون درست کنم، همون 1 لیوااااان روغن رو یکم کم می کنم و استفاده می کنم... 
شکر هم که خیلی کم کردیم... این هم گفتن نداره دیگه همه بلدن...

ولی اگر شک دارید، نمی تونید شروع کنید، براتون عجیبه و... خواهش می کنم که پادکست جافکری رو حتما گوش بدید... اون اپیزودهایی که در مورد سلامته... فکر کنم فصل 7 بود... درباره ی خواب و تحرک و تغذیه و اینهاست...
حتما گوش بدید... خود بخود اگه 20 مین یه جا بشینید، حالتون بد میشه... اگه بخواید همینجوری یه چیزی بذارید دهنتون، حالتون بد میشه...

======================
لبنیات حیوانی فوق العاده مضره و تقریبا به اکثر انسانها نمی سازه
و کلی روی مو و پوست و اندام و تخمدان ها تاثیر منفی داره... در حدی که شخصا فکر می کنم که انتقامیه که از ما بعنوان کسی که غذای بچه ی یه حیوان دیگه رو می خوریم گرفته میشه...
منم قبلا خیلی می خوردم... در حدی که پسرم دنیا اومد اینقدر گفتن خوبه وووو... که یه نفس یه لیتر شیر پرچرب می خوردم (اونموقع اصلا به شدن یا نشدن، به بد بودن یا نبودن، سختی یا راحتیش فکر نمی کنی... فقط انجام میدی که بچه سیر شه...) و میدیدم هر چی بیشتر میخورم، پسرم حالش بدتر میشه... و بعد از کلی مطالعه فهمیدم که چقدر مضره و حتی شاید یکی از دلایلی که پسرم عدم تحمل لاکتوز گرفت، همین شیرهای زیادی بود که به توصیه ی خاله خانباجی ها می خوردم...
جایگزین هاش انواع سوپرفودهایی مثل چیاسید و کینوا... مغزهایی مثل بادوم و شیرش... ماهی ها بخصوص مثلا ساردین و کلیکا...
کلا اگه بتونید انگلیسی سرچ کنید کلی مطالب مفید براتون میاد...
منابع مختلف کلسیم رو ببینید:






=======================
بچه هایی که شیر میدید... به نظرم الان به نفعتون نیست که رژیم بگیرید... سالم بخوریدا... خیلی سالم... ولی رژیم نگیرید... آسیبش به نظر من برای خودتون و بچه بیشتره به نظرم... باز انتخاب با خودتونه... اگرچه اگر ادم سالم غذا بخوره و بتونه وقت به تغذیه ی سالم و صحیح اختصاص بده، و کنارش بتونه وقت بذاره و ورزش بکنه، واقعا خودش براحتی کم میشه...

=======================
من با شیلی ورزش می کنم... 
https://www.youtube.com/channel/UCrFcSgu...o9x2GasyYg
پیج هم داره

یه زمان با جیلیان ورزش می کردم... الان حتی یه حرکتشم نمی تونم واقعا...

=======================
رژیم مدیترانه ای کلا از بهترین سبک های خوردنه... نه بعنوان یک رژیم.. بعنوان یک لایف استایل سالم...
مطلب هم در موردش فوق العاده زیاده...
مثللا اینجا:
https://www.healthline.com/nutrition/med...-meal-plan