دسر عربی

[Rose]

من این دسر درست کردم خوب بود ولی ی کم ماسیده بود( شبیه به فرنی بود استحکام نداشت خیلی) - قالبی نبود یا ی کم محکم تر - علتش چی میتونه باشه ؟

این دسر خیلییی سفت نمیشه و معمولا توی ظرفای تک نفره سرو میشه که نخواد از قالب خارج بشه...
ولی برای قالبی شدن باید یکم ژلاتین رو بیشتر بزنید... اگه خیلی شل بود، شاید باید ژلاتین رو بیشتر می زدید یا ژلاتینتون مونده بوده...