پرسش و پاسخ آشپزی

[مینو]

خورش بامیه رو ما این مدلی درست می کنیم:گوشت رو با پیاز و زرد چوبه و فلفل قرمز تفت میدیم،اواخر تفت دادن سیر رو اضافه می کنیم.بهش آب اضافه می کنیم و میذاریم بپزه.گوجه رو تو مخلوط کن پوره می کنیم و از صافی ردش می کنیم(دونه هاش باید کاملا جدا شه).پوره ی گوجه رو با یه کوچولو رب گوجه به گوشتمون اضافه می کنیم.یک ساعت آخر پخت بامیه رو اضافه می کنیم.