۱۴۰۱/۱۰/۱۰، ۰۸:۱۷ عصر
(۱۴۰۱/۱۰/۱۰، ۰۷:۴۷ عصر)نسیمه جااان نوشته است:مرسی از دستورت نسیمه جان(۱۴۰۱/۱۰/۱۰، ۰۵:۵۵ عصر)صنوبر۷۱ نوشته است: نسیمه جان لطفا دستور این شیرینی های ترک دار نرم و خوشمزه‌ت رو مینویسی؟
آرد ۱۶۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر ۱ونیم ق چ خ
وانیل ۱ ق چ خ
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
روغن نصف پیمانه
شکر ۳/۴پیمانه
پودر قند مقداری
۱ پنس نمک
آرد و بکینگ پودر رو ۳بار الک میکنیم و کنار میذاریم
شکر و روغن و پودر کاکائو رو ۳ دقیقه با دور تند همزن میزنیم و تخم مرغا رو دونه دونه اضافه میکنیم و در نهایت وانیل
دوباره ۳ دقیقه با دور تند همزن میزنیم
همزن رو کنار میذاریم و آرد رو ۳ مرحله اضافه میکنیم و یه پنس نمک هم میریزیم و فولد میکنیم
خمیر چسبنده س ،یه مقدار ک ورز دادیم میذاریم حدودا ۱ تا ۲ ساعت تو یخچال تا سفت بشه و چسبندگی ش کمتر بشه
از مواد اندازه گردو برمی‌داریم تو پودر قند میغلطونیم و با فاصله توی سینی ک کاغذ روغنی انداختیم، میچینیم
حدود ۱۰ دقیقه زمان پخت در فر برقی از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه
من خودم ۷ دقیقه گذاشتم ک کافی بود ،زیاد بمونه خشک میشه
وقتی خنک شد از کاغذ جدا میکنیم
یه تاپیک برای شیرینی های ترک دار زدم، لطفا اونجا هم بذار که گم نشه بین پستها:
http://khanumha.com/showthread.php?tid=680
آزاده نزادیـم کـه آزاد بمیریـم
با گریه بزادیم و به فریاد بمیریم
با جبر و جهالت به جهان پای نهادیم
تا عاقبت از این همه بیداد بمیریم
با گریه بزادیم و به فریاد بمیریم
با جبر و جهالت به جهان پای نهادیم
تا عاقبت از این همه بیداد بمیریم
![[-]](http://khanumha.com/images/collapse.png)