۱۴۰۱/۱۰/۲۹، ۰۲:۵۲ عصر
عاطفه:
مواد لازم براي ٨ تا ١٠ نفر
يك سينه ي كامل مرغ يا دوتا ران
سيب زميني ٣ عدد حدود ٦٠٠ گرم
تخم مرغ ٣ الي ٤ عدد
هويج ٢ تا متوسط
نخودفرنگي پخته يا كنسرو ١ پيمانه
خيارشور ريز خرد شده ١ پيمانه
ژامبون گوشت دودي ٢٠٠ گرم
خامه كوچيك صبحانه ١ عدد
نمك فلفل سياه (سفيد) به ميزان لازم
آبليمو ٣ الي ٥ قاشق غذاخوري
آب مرغ ١/٣ پيمانه
سس مايونز به ميزان لازم
.
طرزتهيه
مرغو بپزين استخونهاشو جدا كنين و خردش كنين ، سيب رميني هارو بپزين پوست بكنين و ريز خرد كنين ، تخم مرغهارو آبپز كنين و ريز خرد كنين ، هويج رو بپزين ريز خرد كنين ، خيارشورهارو ريز خرد كنين ، اگه از نخودفرنگي كنسرو استفاده ميكنين كه نياز نيست اما اگه خودتون نخود سبز دارين بپزين فقط نمك نزنين كه سفت ميشه ، آب مرغو صاف كنين ، ژامبونو ريز خرد كنين ، حالا به ترتيب اول سيب زميني بعد مرغ و خيارشورو ژامبون و نمك و فلفلو خوب باهم مخلوط كنين بعد سس مايونزو اضافه كنين خوب كه مخلوط شد مابقي مواد بعلاوه آب مرغ و آبليمو و خامه رو اضافه كنين از اينجا به بعد ديگه خيلي هم نزنين چون هويج و تخم مرغ و نخود له ميشه در آخرم تو يه ظرف دربسته بزارين يخچال كه حسابي مزه ها باهم تلفيق بشن براي سروشم ميشه به شكل ساندويچ يا ليوانهاي شات يكنفره يا به شكل مورد علاقه تون (گرد ، قلب ، مستطيل ، مربع ، مستطيل ، دوطبقه مثه كيك ) سرو و روشو با سس مايونز حسابي پوشش بدين و طبق سليقه ي خودتون تزئينش و نوش جونتون كنين???
.
نكته ها
اگه نميخواين از ژامبون استفاده كنين بجاش يه حبه سيرله شده نه بيشتر استفاده كنين.
براي مصرفهاي ديگه من حتما از خامه هاي پاكتي صورتي كه غلظتش زياده استفاده ميكنم اما واقعا خامه صبحونه و كره هاي پاك بينظيرن.
سس هم ترجيحم به سس مايونز مهرامه.
این دستور عالی میشه
مواد لازم براي ٨ تا ١٠ نفر
يك سينه ي كامل مرغ يا دوتا ران
سيب زميني ٣ عدد حدود ٦٠٠ گرم
تخم مرغ ٣ الي ٤ عدد
هويج ٢ تا متوسط
نخودفرنگي پخته يا كنسرو ١ پيمانه
خيارشور ريز خرد شده ١ پيمانه
ژامبون گوشت دودي ٢٠٠ گرم
خامه كوچيك صبحانه ١ عدد
نمك فلفل سياه (سفيد) به ميزان لازم
آبليمو ٣ الي ٥ قاشق غذاخوري
آب مرغ ١/٣ پيمانه
سس مايونز به ميزان لازم
.
طرزتهيه
مرغو بپزين استخونهاشو جدا كنين و خردش كنين ، سيب رميني هارو بپزين پوست بكنين و ريز خرد كنين ، تخم مرغهارو آبپز كنين و ريز خرد كنين ، هويج رو بپزين ريز خرد كنين ، خيارشورهارو ريز خرد كنين ، اگه از نخودفرنگي كنسرو استفاده ميكنين كه نياز نيست اما اگه خودتون نخود سبز دارين بپزين فقط نمك نزنين كه سفت ميشه ، آب مرغو صاف كنين ، ژامبونو ريز خرد كنين ، حالا به ترتيب اول سيب زميني بعد مرغ و خيارشورو ژامبون و نمك و فلفلو خوب باهم مخلوط كنين بعد سس مايونزو اضافه كنين خوب كه مخلوط شد مابقي مواد بعلاوه آب مرغ و آبليمو و خامه رو اضافه كنين از اينجا به بعد ديگه خيلي هم نزنين چون هويج و تخم مرغ و نخود له ميشه در آخرم تو يه ظرف دربسته بزارين يخچال كه حسابي مزه ها باهم تلفيق بشن براي سروشم ميشه به شكل ساندويچ يا ليوانهاي شات يكنفره يا به شكل مورد علاقه تون (گرد ، قلب ، مستطيل ، مربع ، مستطيل ، دوطبقه مثه كيك ) سرو و روشو با سس مايونز حسابي پوشش بدين و طبق سليقه ي خودتون تزئينش و نوش جونتون كنين???
.
نكته ها
اگه نميخواين از ژامبون استفاده كنين بجاش يه حبه سيرله شده نه بيشتر استفاده كنين.
براي مصرفهاي ديگه من حتما از خامه هاي پاكتي صورتي كه غلظتش زياده استفاده ميكنم اما واقعا خامه صبحونه و كره هاي پاك بينظيرن.
سس هم ترجيحم به سس مايونز مهرامه.
این دستور عالی میشه