غذای کودک

[دانژه]

آرد حبوبات: (8 ماهگی)
عدس 1 پیمانه
ماش (1پیمانه)

عدس و ماش رو بشورین و بزارین یه صبح تا شب بمونه و چند بار آبش رو عوض کنین تا نفخش گرفته بشه. بعدش بریزین توی یه سینی یا سطح صاف (صافم نبود اشکالی نداره! ) و بزارین یه جای گرم تا 1 روز بمونهو حسابی خشک بشه و نم نداشته باشه. بعدش با آسیاب برقی حسابی پودرش کنین و توی ظرف دربسته (مثل ظرفهای شیرخشک) توی کابینت نگهش دارین و برای سوپاشون ازش استفاده کنین.

نکته1: بدلیل خشک و خام بودن مواد ، لازم نیست در یخچال نگهداری کنین
نکته2: برای نی نی هایی که تازه غذاخور شدن عدس و ماش استفاده میشه و بقیه حبوبات فعلا توصیه نمیشه
نکته3: ماش از بقیه حبوبات نفخش کمتره و یه کمی هم طبعش سرده
نکته3: ماش از نظر پروتئینی بسیار غنی است . ضمناً خوردن آون برای مادران شیرده هم توصیه میشه که به افزایش شیرشون کمک میکنه.

[خانم فسقلی]

روشهای دادن تخم مرغ به نی نی ها
خوردن تخم مرغ برای بچه ها از ضروریاته. البته باید کامل پخته به و حالت شل و عسلی نداشته باشه. از سن 7ماهگی در هفته باید 3تا زرده تخم مرغ بخورن. حالا میشه روزی یه نصف زرده تخم مرغ بخورن یا یه روز درمیون یه زرده کامل بخورن. اگرم مثل پسر من همین جوری نمی خوردن میتونین این کارا رو بکنین :

- تخم مرغ رو بعد از پختن رنده کنین یا له کنین و موقع خوردن سوپشون باهاش مخلوط کنین

- تخم مرغ رو بعد از پختن با 1 یا 2 قاشق ماست شیرین کم چرب مخلوط کنین

- تخم مرغ پخته رو با یه کمی آب جوشیده و یه خرمای پوست گرفته و له شده مخلوط کنین

-تخم مرغ پخته رو با پوره کدو حلوایی مخلوط کنین

[دانژه]

مواد مضر تا 1 سالگی
چند تا چیز که خوردنشون تا 1 سالگی برای بچه ها خوب نیست عبارتند از :

1- عسل
2- اسفناج
3- مرکبات
4- سفیده تخم مرغ
5- مغز ها (بجز بادام)
6- بادمجان

ضمناً بهتره تخم بلدرچین یا گوشت هایی مانند بوقلمون و شترمرغ هم تا 1سالگی به نی نی داده نشه که خدای نکرده باعث حساسیت بشه.

[خانم فسقلی]

نوشیدنی معجون فصل گرما
مواد لازم:
انجیر خشک 4-5 عدد
گلاب کمی
بیسکوییت مادر 3-4 عدد
عسل 1 قاشق مرباخوری
شیرخشک یا پدیاشور ا پیمانه
پودر بادام یا پسته

طرزتهیه:
انجیر خشک ها رو حسابی بشورین و با یه مقدار آب بزارین چندساعت تو یخچال بمون تا حسابی له بشه و آبش طعم بگیره. بعداز این مدت همه ی مواد رو با هم بریزین تو یه کاسه و هم بزنین تا حسابی له بشه و بدین نی نی گلا بخورن.

[دانژه]

پوره میوه جات
انبه رو تکه کنید توی فریز بذارید تا خودش را بگیره بعد به انازه ای که دوست دارید غلظت داشته باشه با شیر یا بستنی میکسش کنید اگر با شیر میکس کردید کمی توش شکر یا عسل بریزید
البته انبه برای رفع یبوست خیلی مفیده زیاد ندید نی نی ها بخورن بعدش ا.س ه ا ل بگیرن منو فحش بدین ها
نوش جان خودتون و نی نی هاتون

---

یکی دیگه :
یکم عسل بستگی داره چقدر دوست دارید شیرین باشه + یه قاشق مرباخوری عرق نعنا + یه قاشق مربا خوری عرق بید مشک + یه قاشق مربا خوری عرق بهار نارنج +‌یه قاشق غذا خوری آبلیمو تازه + یه قاشق غذا خوری خاکشیر شسته تمیز
خوب مخلوط کنید بدید نی نی ها بخورن
خاکشیر گرما رو توی فصل تابستون از بدن بیرون میکنه و از گرما زدگی جلوگیری میکنه البته خاکشیر هم مسهل هستش مواظب باشن زیادی ندین بخورن

[خانم فسقلی]

یه شربت عالی برای فصل تابستون: (1سال به بالا)

آلو زرد 1 عدد

آلو سیاه 1 عدد

شلیل 1 عدد

آلبالو 3-4 عدد

آب جوشیده مقداری

گلاب 1 قاشق مرباخوری


طرزتهیه:

پوست آلو ها و شلیل رو بگیرین و خردش کنین و با آلبالو و گلاب بریزین توی مخلوط کن و حسابی پوره اش کنین. بعد به مقداری که دوست داری غلظت داشته باشه بهش آب اضافه کنین و بدین نی نی گلاتون نوش جون کنن و کیفشو ببرن.

نکته: مراقب شل شدن شکم نی نی گلاتون باشین! چون آلو ملین هست. پس زیاده روی نکنین یا از سفت کننده ها هم استفاده کنین. مثل ماست

[دانژه]

یک شربت عالی: (7ماه به بالا)
مواد لازم:

برگه قیصی 2 عدد
انجیر خشک 2-3 عدد
گلاب 1 قاشق چایخوری

طرزتهیه:
برگه ها و انجیر خشک ها رو خوب بشورین و بعدش با یه لیوان آب و گلاب بزارین توی یخچال. بعد از 6-7 ساعت شربت خوش رنگ و لعابی میده و خود برگه ها هم نرم میشه. این شربت برای دل و روده ی نی نی گولو ها خیلی عالیه و بخاطر خنکیش هم نوشیدنی خیلی خوبی مخصوصا برای فصل گرماست. فقط یادتون باشه که توی دادنش زیاده روی نکنین. چون زیاد خوردن قیصی و انجیر ؛ شکم رو شل میکنه.

[خانم فسقلی]

سوپ سبزیجات
مواد لازم :
ران مرغ: یک عدد
برنج: دو قاشق سوپخوری
هویج: یک عدد
نخود سبز: دو قاشق سوپخوری
سیب زمینی: یک عدد کوچک
گوجه فرنگی: یک عدد کوچک
جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری
نمک: مقداری
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را به همراه برنج و هویج خرد شده و نخودسبز و گوجه‌فرنگی خرد شده می‌گذاریم با حرارت کم پخته شود.
وقتی نیم‌پز شد سیب زمینی خرد شده و جعفری را به آن اضافه می‌کنیم.
صبر می‌کنیم تا سوپ کاملا جا بیفتد و آماده خوردن شود.

[دانژه]

یک عصرانه ساده و مقوی
مواد لازم:
سیب زمینی آب‌پز: یک عدد
تخم مرغ آب‌پز: یک عدد
نعناع خشک: به مقدار دلخواه
نمک: مقداری
کره: به مقدار لازم
طرز تهیه:
در ابتدا سیب زمینی و تخم مرغ آب‌پز را رنده می‌کنیم.
در مرحله بعد کره و نمک و نعناع خشک را به آن اضافه می‌کنیم.
مواد حاصل را به صورت توپک‌های کوچک (کمی بزرگ‌تر از فندق) گرد می‌کنیم.
در نهایت می‌توانید آن‌ها را در انواع پودرها مانند پودر گردو، پودر پسته، پودر نارگیل، پودر کنجد و ... بغلتانید.

[Rose]

مواد مضر تا 1 سالگی
چند تا چیز که خوردنشون تا 1 سالگی برای بچه ها خوب نیست عبارتند از :

1- عسل
2- اسفناج
3- مرکبات
4- سفیده تخم مرغ
5- مغز ها (بجز بادام)
6- بادمجان

ضمناً بهتره تخم بلدرچین یا گوشت هایی مانند بوقلمون و شترمرغ هم تا 1سالگی به نی نی داده نشه که خدای نکرده باعث حساسیت بشه.

ماهرخ تا جایی که من می دونم اسفناج اگه بیبی اسفناج باشه اشکالی نداره، اسفناج بزرگه که بخاطر نیترات میگن زیاد خوب نیست (مثل ریشه ها که بهتره ریزتراشون رو انتخاب کنیم که نیترات کمتری داشته باشن) 
سفیده ی تخم مرغ و تخم بلدرچین هم کاملا رد شده اس تا امروز... 
مغزها اتفاقا بادوم تشدید کننده ی ریفلاکسه، اگه بچه ای ریفلاکس داشته باشه براش خوب نیست در غیر این صورت تمام مغزها رو با دو شرط تست 3 روزه و پودر کردن میشه داد اتفاقا روغنی که توی دونه های روغنی و مغزها هست از بهترین روغن ها برای عملکرد مغز هست و کمترین آسیب رو برای بدن داره... 
بادمجون هم با تست 3 روزه میشه داد...