خواهش میکنم عزیزم 
...
وااااای بله بله شیدا جوووون
...
کشک بادمجون
اول بادمجونا رو ورقه ای و نه خیلی نازک برش میزنیم و سرخ میکنیم
بعد توی یه تابه یا قابلمه پیاز داغ ریز درست میکنم و وقتی طلایی شد زردچوبه و یکم فلفل سیاه میزنم و یه تفت کوچولو میدم
بعد توش نعنا خشک میریزم و در حد 1دقیقه تفت میدم که تلخ نشه و میذارم کنار بادمجونارو تو
ی یه کاسه استیل میریزم و یه عالمه گردو اسیاب یا رنده میکنن توش و حسابی با کوشکوب میکوبم (با غذاسازم میشه اما خیلی یه دست و له میشه دوست ندارم خیلی)
بعد بادمجونارو به مواد پیاز دار اضافه میکنن و هم نیزنم تا خوب قاطی هم بشن
بعد کشک رو با اب جوش یکم رقیق میکنم در حد سفتیه ماست و میریزم داخلش
من دوست دارم رنگش تیره بشه و سفید طور نباشه اگه شد نهنا اضافه میکنن باز
حسابی هم میزنم و درشو دقیقه میذارم تا کشک و بادمحونا باهم خوب قل بزنن
بعد درشو برمیدارم تا غلیظ بشه و تمام
...
کوکو سبزی
...
سبزی فریزری رو 5 دقیقه بیرون نیذارم تا یه کوچولو ول کنه اما ابه اب نشه
بعد با کوشتکوب میکوبمش که از هم باز بشه همونطور یخ زده و اب نندازه که کوکو وا نره
پودری که شد بهش زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر یا سیر رنده، پودر پیاز، نمک، زرشکی که شستی و ابش رفته باشه، گردو اسیاب یا رنده شده میرنم
به ازای هر 300 گرم سبزی 2تا تخم مرغ میزنم
بعد خوووب با چنگال میزنمش
تابه نچسب رو یکم روغن میریزم و نیذارم خووووب داغ بشه 1نقطه از مواد رو بریز توش اگه جیلیز ولیز کرد وقتشه
بعد همه موادو نیریزم توی تابه و صافش میکنم با لیسک و با شعله زیاد میذارم تا 2،3 دقیقه سرخ بشه بعد درشو میذارم و 5 دقیقه تا روش ببنده
بعد درشو برمیدارم و توی یه بشقاب اندازی بر میگردونم باز نه تابه رو روغن نیریزم و اونور کوکو رو میذارم مف که سرخ بشه
تمام...
البته برای حفت اینا من برای خودمون بی روغن درست میکنن
لامصب با روغن جیییز دیگه ایه
نووووووووش جوووووون
...
وااااای بله بله شیدا جوووون
...
کشک بادمجون
اول بادمجونا رو ورقه ای و نه خیلی نازک برش میزنیم و سرخ میکنیم
بعد توی یه تابه یا قابلمه پیاز داغ ریز درست میکنم و وقتی طلایی شد زردچوبه و یکم فلفل سیاه میزنم و یه تفت کوچولو میدم
بعد توش نعنا خشک میریزم و در حد 1دقیقه تفت میدم که تلخ نشه و میذارم کنار بادمجونارو تو
ی یه کاسه استیل میریزم و یه عالمه گردو اسیاب یا رنده میکنن توش و حسابی با کوشکوب میکوبم (با غذاسازم میشه اما خیلی یه دست و له میشه دوست ندارم خیلی)
بعد بادمجونارو به مواد پیاز دار اضافه میکنن و هم نیزنم تا خوب قاطی هم بشن
بعد کشک رو با اب جوش یکم رقیق میکنم در حد سفتیه ماست و میریزم داخلش
من دوست دارم رنگش تیره بشه و سفید طور نباشه اگه شد نهنا اضافه میکنن باز
حسابی هم میزنم و درشو دقیقه میذارم تا کشک و بادمحونا باهم خوب قل بزنن
بعد درشو برمیدارم تا غلیظ بشه و تمام
...
کوکو سبزی
...
سبزی فریزری رو 5 دقیقه بیرون نیذارم تا یه کوچولو ول کنه اما ابه اب نشه
بعد با کوشتکوب میکوبمش که از هم باز بشه همونطور یخ زده و اب نندازه که کوکو وا نره
پودری که شد بهش زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر یا سیر رنده، پودر پیاز، نمک، زرشکی که شستی و ابش رفته باشه، گردو اسیاب یا رنده شده میرنم
به ازای هر 300 گرم سبزی 2تا تخم مرغ میزنم
بعد خوووب با چنگال میزنمش
تابه نچسب رو یکم روغن میریزم و نیذارم خووووب داغ بشه 1نقطه از مواد رو بریز توش اگه جیلیز ولیز کرد وقتشه
بعد همه موادو نیریزم توی تابه و صافش میکنم با لیسک و با شعله زیاد میذارم تا 2،3 دقیقه سرخ بشه بعد درشو میذارم و 5 دقیقه تا روش ببنده
بعد درشو برمیدارم و توی یه بشقاب اندازی بر میگردونم باز نه تابه رو روغن نیریزم و اونور کوکو رو میذارم مف که سرخ بشه
تمام...
البته برای حفت اینا من برای خودمون بی روغن درست میکنن
لامصب با روغن جیییز دیگه ایه
نووووووووش جوووووون
پسر دو ساله من
![[-]](http://khanumha.com/images/collapse.png)
