پرسش و پاسخ آشپزی

[Seti69]

سلتم خانوما چجوری قلم بپزم آبشو فریز کنم؟ اصلااااا بلد نیستم

[Celin]

عزیزم اول یه بار تو آب جوش بزار یه ۵ دقیقه بجوشه بعد آبکش کن بشور
تو یه قابلمه بزرگ بزار که آبش زود کم نشه سیر و پیاز و چوب دارچین و یه تیکه زنجبیل بنداز داخلش بزار یه شب تا صبح یا ۸ساعت بپزه ابش غلیظ بشه
بعد استخونا رو جدا کن مغز و با آبش میکس کن

[Celin]

سلام
کیفیت برنج های مثله گلستان و طبیعت و ...‌ خوبه؟
هر سال از یه مغازه خرید میکردیم واقعا برنجش عالی بود امسال نیست
منم رو برنج خیلی حساسم
موندم چه کار کنم
حوصله اینکه برم نمونه بگیرم تست کنم هم ندارم

[Almam]

سلین جان من تا حالا استفاده نکردم از اینا.
ما برنج " با فکر (دم سیاه) " میگیریم ، خیلی راضیم

[ستی‌لیته]

برنج طارم ممتاز گلستان بد نیست. دیگه وقتی شرایط حاد باشه حال تست برنج نباشه خوبه. یعنی مشکل خاصی نداره. عطر خیلی زیادی نداره اما خوش‌پخت هست. برنج دودی هاشمی گلستان هم اوکیه. میشه ترکیب کنی با بقیه که عطر خوبی بگیره.

[Celin]

مرسی آلما جان
سرچ کردم نمیدونم منظور شما همونه یا نه دودیش رو ۴۵ زده
ستی جان مرسی جواب دادی فکر کنم اینم باید اول یه مقدار بگیرم تست کنم
امسال هیچ کاری نکردم
نه برنج نه لیمو و.....
یا من تنبل شدم یا واقعا کارم زیادتر شده

[Almam]

وای منم! میترسم لیمو ترش تموم شه، بی آبلیمو بمونیم :||||||
سلین جان ما تقریبا یه ماه پیش گرفتیم ۵۱ تومن، ولی به هر حال دست زیاد شده دیگه! از هرکی خواستی بگیری اول تست کن بعد، یه موقع نندازن بهتون دور از جونت!

[Mari90]

منم آبلیمو نگرفتم امسال, هی امروز و فردا میکنیم آخرش هم تموم میشه و بی آبلیمو میمونیم.
ی راه دیگه هم هست خخخ به آبلیموهای مامانم پاتک بزنیم

[آیسان ۹۶]

بچه ها لبنیات محلی کم چرب محسوب میشن یا پرچرب؟؟

[Almam]

آیسان جان فکر کنم به احتمال ۹۰ درصد پر چرب