پرسش و پاسخ آشپزی

[Targol]

وای بچه‌ها من اولین بار ریخت ترخینه رو دیدم خیلی خیلی بدم اومد.

[Hamii99]

ترگل من هم از ریختش خیلی بدم میومد، ولی اونی که همکارم آورد مثل تکه ها نون خشک نازک و خوب بود، آش اش هم ترش و خوشمزه است، وای دلم خواست

[نسیمه جااان]

نسیمه تو چرا اینقدر کدبانویییی اون از ک*ت*ل*ت اااااا این از پیراشکیااااا

وای پری، چه کیفی داد تعریفت ♥︎
مرسی عشقم

[ستی‌لیته]

ترخینه که خیلی ریختش صک.ثیه! فقط باید قبلش تو آب سرد یه ساعتی خیس بخوره که موقع پخته گوله نشه.

[mahtakhanoum]

به نظرم کلا خمیر درست کردن خیلیییی سخته. من روم به دیوار آماده میخرم. ولی خشک میشه اگر تو فر بذاری

[Hamii99]

ستی؟! کجاش س.ک.س.یه؟؟ شبیه سنگ پاست

[Rose]

من یه بار سپردم از شهرستان های غرب ایران ترخینه آوردن... ولی فکر کنم بلد نبودم درستش کنم... اصلاااا خوشم نیومد... ولی یادمه مامانم خوب درست می کرد... ولی یادم نبود چطوری...

[Targol]

وای حامی به نظر منم ریختش فاجعه است )

[Mari90]

منم تو بازار تجریش دیده بودم ازش خوشم نیومد
تا حالا هم نخوردم

[Sufii]

ترخینه اش محلی ماست و قبلا ها مامان بزرگم خودش موادشو درست میکرد، الان مامانم میسپره به یه خانمی براش درست کنه که مطمئنه...البته ترخینه انواع مختلف داره...مدلای مختلف هم میشه پختش...ما با نخود، لوبیا چش بلبلی و ماش میپزیم، سبزی هم نمیریزیم چون خودش کلی سبزی توش داره و عطر پونه اش دیوونت میکنه، اخر سرم پیازداغ و گاهی نعنا داغ...تند هم باشه به به برای روزای برفی...البته که قدیمیا معتقدن اگه سرما بخوری تا ترخینه نخوری خوب نمیشی!