پرسش و پاسخ آشپزی

[youtab]

شیدا منم مرزه، ترخون، شوید، نعنا، ریحون، گل سرخ. اسیاب شده که مش داده خخخ، جعفری، گشنیز، پونه کوهی که برای شهر مش اینا هست خودشون چیدن، یه شیشه ام دارم سبزی خوردن
سبزی خوردن اگه بمونه یکم میذارم یه ظرف بالای یخچال 2روزه خشک میشه پودر میکنم میریزم توی این شیشه برای ماست و خیار خیلی خوشمزس 
سبزی خوردنای ما مفصله اخه
شاهی، ریحون، جعفری، گشنیز، شوید، نعنا داره خوش عطره کلا خشکش

[Sufii]

منم تقریبا همه این سبزیا رو دارم بجز خالیواش و کرفس کوهی:نعنا، پونه، مرزه، ترخون، جعفری، شوید، گشنیز، تره، ریحون، شنبلیله، برگ اویشن، مرزنجوش

[youtab]

شیدا جعفری توی انواع نرغ و سوپ خیلی خوشمزه میشه 
پودر پیاز خالی عصای دست منه کلا
تخم گشنیزو پودر کن توی انواع مرغ و کباب هیلی خوبه
برگ گل سرخ رو توی جای هم میتونی بریزی باهاش دم کنی برای یبوست عالیه
زنجبیل توی مرینیت انواع مرغ عاااایه
من اینارو دارم
پودر پیاز، پودر سیر، دارچین، زنجبیل، کاری، پودر تخم گشنیز، پاپریکای پودذی و یه مدل که خودم خشک کردم پودر کردم، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، اویشن، پودر لیمو امانی، سماق، فکر کنم همیناست برم ببینم باز بود مینویسم برات

[شیدا]

مرسی بچه ها.
چه جالب، گشنیز کاربردش چیه؟ همون تخمش کافی نیست؟
مرزنجوش کاربردش چیه سوفی جون؟
یوتاب جون
راستی منم سماق دارم ولی  به جز کباب و کباب تابه ای استفاده ای نداره برام-_- خودم زیاد حال نمیکنم باهاش
شوهرم خریده
فکر کنم به خاطر خاصیت درمانیش خریده
پودر لیمو هم شوهرش دادم چون استفاده نمیکردم ازش خخخخ
فلفل قرمز هم که ما تند خور نیستیم اونم شوهر دادم
-___-

---

یوتاب چه جالب که سبزی خوردن رو خشک میکنی

[Sufii]

جعفری و گشنیز رو من مواقعی که تازه شو ندارم توی سوپ میریزم.
مرزنجوش رو من برای درست کردن ادویه زعتر گرفتم. کاربرد دیگه ای نداره
تخم گشنیزو پودر کن توی لوبیا پلو عالیه
بجز اینا که بچه ها گفتن من پودر لیمو، پاپریکا دودی، ادویه تندوری و ادویه ماهی میگو و پول بیبر و ارگانو و زیره سیاه هم دارم.
سماق هم من قرمز دارم و عاشقش هستم روی کباب کوبیده و تابه ای

[Mari90]

شیدا من و شوهرمم از تخم گشنیز متنفریم
جعفری خشک و یکم شنبلیله خشک با نمک پودر کنید با سیب زمینی سرخ کرده خیلی خوشمزه میشه

[صنوبر۷۱]

میخک دارین مری؟ ) وای چند روز پیش خاله‌م میگفت میخک رو خالی خالی میخوره جاتو خالی کردم گفتم یکی از دوستامم خیلیی عاشق میخکه

[شیدا]

مرسی صوفی جون
ماری جون ما دقیقا ده سال پیش یه جا رفته بودیم زائو دیدن :|
بعد یه پودری آوردن خوردیم.
پر از پودر تخم گشنیز بود
شیرین هم بود
سر همین هر چی بخوام درست کنم انگار دارم اون پودر شیرین رو میخورم
ذهنم هنوز برای غذا قبولش نکرده:|
همسرم متنفره، گذاشته بود کنار شوهرش بدیم اینم‌.
رفتم برداشتمش خخخ

[صنوبر۷۱]

شیدا منم چی اضافه تری ازینایی که بچه ها گفتن ندارم البته خیلیاشم ندارم مثلا همین کرفس کوهی

سماق من خیلی دوست دارم ولی جز همون کباب مورد مصرف دیگه ای براش نیافتم


میگم بچه ها این ادویه سالاد و ادویه خورشت و اینجور چیزا رو شما دارین؟ مثلا ادویه خورشت قیمه و...؟

[Mari90]

نه بابا میخک نداررریم
چطوری خالی خالی میخوره؟!!! باور نمیکنم

---

هدافیت سماق تو همه چیز میریزه مثلا لوبیا پلو، ک*ت*ل*ت ، سوپ