پرسش و پاسخ آشپزی

[youtab]

عزیزم من پارسال یه عالم برنج دودی داشتم
با همون قرمه سبزی و مباب و اینا خیلی خوب میشد
بقیشم موقع پهت با برنج عادی قاطی میمردم
مثلا ۱ پیمانه دودی ۲تا ساده با همه غذایی عااالی میشد نه عطر دودیش زیاد بود نه بی عطر
یه بار تست کن

[ستی‌لیته]

برنجی دودی با خود ماهی هم خیلی خوبه. مثلاَ من که ماهی رو فقط با سبزی‌پلو دوست دارم و پلو سفید کنار ماهی به نظرم یه چیزی کم داره، اگر برنجش دودی باشه خوشم میاد.
ماش‌پلو با برنج دودی هم خوبه.

برای جواب دادن این سوال به حافظه‌ی بویایی‌م رجوع کردم که ببینم مامانم چه غذاهایی رو با برنج دودی می‌پزه! متأسفانه خودم اصلا بلد نیستم برنج کته به خوشمزگی مامانم درست کنم و همه‌ش میذارم تو پلوپز و اصلاَ عاشق پلوهایی که می‌پزم نیستم.

[Samin]

مرسی دوستان
حتما امتحان میکنم

[sims s]

دوستان من یه چند روز دیگه یه مهمون دارم نه گوشت مرغ میخوره نه گوشت قرمز به نظرتون چه غذاهایی درست کنم براش؟ اولین باره که میان خونمون چون یه کشور دیگه زندگی میکنن فکر نمیکنم تا چند سال دیگه هم بیاد

[نسیمه جااان]

با گوشت ماهی مشکلی نداره ؟اگه نداره سبزی پلو با ماهی درست کن
میگو پلو هم خیلی خوشمزه س
قلیه ماهی اگه قبلا درست کردی ،چون معمولا واسه اولین بار خوب درنمیاد قلق داره

[Sufii]

سیما جان اگر وگن نیستن میتونید کوکوسبزی و کشک بادمجون بپزید یا میرزا ق*ا*س*می...سوپ های بر پایه گیاهی هم زیادن، مثل دال عدس و سوپ بروکلی یا کدوحلوایی.
سبزیجات رست شده توی فر که با ادویه طعم دار شده باشن هم خوبه...
لازانیا اسفناج و قارچ یا با سویا
قورمه سبزی با قارچ بجای گوشت
و...

[sims s]

میگو میخوره ولی ماهی رو نمیدونم، به احتمال زیاد کسی که میگو بخوره ماهی هم میخوره

نسیمه جان قلیه ماهی تا حالا درست نکردم. مرس از پیشادتون سوفی و نسیمه جان

[جوجه خوشگله]

میگو میخوره ولی ماهی رو نمیدونم، به احتمال زیاد کسی که میگو بخوره ماهی هم میخوره

نسیمه جان قلیه ماهی تا حالا درست نکردم. مرس از پیشادتون سوفی و نسیمه جان

صفحه قبل چند تا غذای گیاهی نام بردم می تونی از اونا استفاده کنی

[Mari90]

روش نگهداری گردو چطوریه؟
ده کیلویی گردو با پوست داریم نمیدونم چیکار کنم که خراب نشن , بو نگیرن و طعمشون عوض نشه. کپک نزنن

[youtab]

ما همیشه با پوست داریم
چون اینجوری خاصیتش بهتر حفظ میشه
توی یه جا برذار که خنک باشه و افتاب نخوره مستقیم بهش
و توی یه چیزی مثل گونی پارچه ایای برنج که عرق نکنه
میتونی یه مقدارشم مغز کنی و توی ظرف در بسته توی یهچال یا قریزر نگه داری