مهمان گرامی، خوش‌آمدید!
شما قبل از این که بتوانید در این انجمن مطلبی ارسال کنید باید ثبت نام کنید.

نام کاربری
  

گذرواژه‌
  





جستجوی انجمن‌ها

(جستجوی پیشرفته)

آمار انجمن
» اعضا: 477
» آخرین عضو: Panbeh
» موضوعات انجمن: 435
» ارسال‌های انجمن: 138,104

آمار کامل

کاربران آنلاین
در حال حاضر 408 کاربر آنلاین وجود دارد.
» 1 عضو | 405 مهمان
Bing، Google

آخرین موضوع‌ها
امروز غذا چی داری (۱) ++ب...
انجمن: امروز غذا چی دارم
آخرین ارسال توسط: Donya
۱۴۰۴/۵/۸، ۰۲:۱۹ صبح
» پاسخ: 5,586
» بازدید: 1,780,784
عکس و قیمت و محل جدیدترین...
انجمن: الان چی ترنده؟
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۵/۵، ۰۲:۰۴ عصر
» پاسخ: 66
» بازدید: 40,028
ایده های پذیرایی
انجمن: مهمان نوازی من
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۵/۵، ۰۲:۰۰ عصر
» پاسخ: 20
» بازدید: 5,277
پرسش و پاسخ آشپزی
انجمن: پخت و پزهای من
آخرین ارسال توسط: خانم فسقلی
۱۴۰۴/۴/۱۶، ۰۴:۰۸ صبح
» پاسخ: 1,240
» بازدید: 461,988
عکس چیدمان داخل کابینت ها...
انجمن: کارهای مرتبط با مدیریت منزل
آخرین ارسال توسط: خانم فسقلی
۱۴۰۴/۴/۱۶، ۰۳:۵۶ صبح
» پاسخ: 43
» بازدید: 21,638
امروز غذا چی داری؟ (با عک...
انجمن: امروز غذا چی دارم
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۴/۱۴، ۰۱:۰۰ عصر
» پاسخ: 281
» بازدید: 197,402
نکات کوتاه تربیتی
انجمن: کودکانه
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۴/۱۴، ۱۲:۵۹ عصر
» پاسخ: 5
» بازدید: 1,756
برای جهیزیه چی نخرم که قی...
انجمن: عروسانه
آخرین ارسال توسط: خانم فسقلی
۱۴۰۴/۴/۱۲، ۰۲:۱۵ صبح
» پاسخ: 4
» بازدید: 1,882
نوشیدنی های خونگی خوشمزه
انجمن: نوشیدنی ها
آخرین ارسال توسط: خانم فسقلی
۱۴۰۴/۴/۱، ۰۲:۲۰ صبح
» پاسخ: 2
» بازدید: 1,998
عکس صبحانه خودمون
انجمن: امروز غذا چی دارم
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۳/۲۶، ۰۱:۲۸ عصر
» پاسخ: 63
» بازدید: 33,674
انواع نان های ساده و مغزد...
انجمن: پخت و پزهای من
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۳/۲۴، ۰۶:۱۸ عصر
» پاسخ: 4
» بازدید: 4,016
عکس کیک و شیرینی هایی که ...
انجمن: کیک
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۲/۹، ۱۲:۰۲ عصر
» پاسخ: 134
» بازدید: 84,357
تزئین میوه
انجمن: مهمان نوازی من
آخرین ارسال توسط: جوجه خوشگله
۱۴۰۴/۲/۹، ۱۱:۵۶ صبح
» پاسخ: 21
» بازدید: 7,370
مشورت و تبادل نظر در مورد...
انجمن: زنانگی
آخرین ارسال توسط: شیرین دخت
۱۴۰۴/۱/۲۳، ۰۱:۴۷ صبح
» پاسخ: 6
» بازدید: 1,747

 
  سفرنامه قشم
ارسال کننده: شیدا - ۱۴۰۲/۱/۲۶، ۱۱:۳۸ عصر - انجمن: رمان و سفرنامه های اعضای سایت - پاسخ (23)

Heart Heart  Heart

چاپ این مطلب

  تبادل نظر در مورد ساخت و بازسازی منزل
ارسال کننده: nona - ۱۴۰۲/۱/۲۵، ۰۴:۵۱ عصر - انجمن: کارهای مرتبط با مدیریت منزل - پاسخ (36)

ترگل جون دردسر بازسازی اساسی به مراتب بیشتر از از صفر ساختنه واقعا چند برابره
هزینشم شاید حتی کمتر نیفته اگر بازسازی با مقاومسازی همراه شه
رخشید جون مبارکتون باشه

چاپ این مطلب

  شیرینی سکن
ارسال کننده: Almam - ۱۴۰۲/۱/۲۲، ۱۰:۳۸ عصر - انجمن: شیرینی خشک - پاسخ (9)

Heart Heart Heart Heart

چاپ این مطلب

  روش های پخت برنج
ارسال کننده: Almam - ۱۴۰۲/۱/۲۰، ۰۶:۵۶ عصر - انجمن: آشپزی سنتی ایرانی - پاسخ (88)

Big Grin Heart Big Grin Heart

چاپ این مطلب

  مراکز تجاری - تفریحی - اقامت و شکم گردی در اصفهان
ارسال کننده: Almam - ۱۴۰۲/۱/۲۰، ۰۶:۳۵ عصر - انجمن: مطالب مرتبط با اقامت و غذا - پاسخ (5)

Heart Heart Heart Heart

چاپ این مطلب

  دستور تهیه انواع وعده غذایی با بادمجان
ارسال کننده: Almam - ۱۴۰۲/۱/۲۰، ۰۵:۲۵ عصر - انجمن: آشپزی سنتی ایرانی - پاسخ (3)

Heart Heart Heart Heart


بادمجان شکم پر

برای حدودا ۱۲ تا بادمجان متوسط

چرخکرده تقریبا ۴۰۰-۵۰۰ گرم
پیاز ۶ عدد متوسط
جعفری
زعفران ، نمک ، فلفل ، دارچین ، زردچوبه ، پودر گل محمدی

بادمجونارو یکی در میون پوست بگیرید و وسطش یه شکاف بدید و بندازید تو آب نمک نیم ساعت بمونه

۲ تا پیاز تو چرخکرده رنده کنید و مخلوط کنید، چهارتاشم خلالی کنید، زعفرون بزنید و سرخ کنید ( با روغن زرد یا کره بهتره) ، بعد چرخکرده رو بریزید و تفت بدید ، اگه گوجه پوره شده دارید یه چند قاشق بریزید اگه نه رب بزنید ، بعد نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین فراوون و پودر گل محمدی فراوون و زعفرون بزنید و همچنین کمی آبغوره، آخرشم کمی جعفری بزنید و مایه رو کنار بذارید
بادمجونارو هم میتونید تو روغن سرخ کنید ، هم بذارید تو فر
من بادمجونارو کمی با فرچه روغن زدم روش و گذاشتم تو فر سرخ شدن
بعد داخل بادمجونارو با مایه پر کنید و بهتره داخل بادمجونا رو کمی خالی کنید
بعد بچینید تو ماهیتابه یا تو سینی فر
تو همون ماهیتابه که مایه رو درست کرده بودید کمی رب بریزید تفت بدید و کمی هم آب و زعفرون اضافه کنید بذارید بجوشه بعد این سس رو بریزید رو بادمجونا و بذارید خوب غل بزنه تا سس غلیظ شه
بعدشم موقع سرو از همین سس ربی بریزید رو بادمجون و روش جعفری بریزید
* بعضیا تو این غذا گردو هم میزنن یا روش برای تزیین ،خوشمزه میشه ولی من چون همسرم دوست نداره نزدم
نوش جان❤️

[تصویر:  20230408_190113_lmz8.jpg]

چاپ این مطلب

  عکس سبد و دسته گل خواستگاری و ...
ارسال کننده: Almam - ۱۴۰۲/۱/۱۵، ۰۵:۵۴ عصر - انجمن: عروسانه - پاسخ (14)

بچه ها عکس دسته گل و سبد خواستگاری و بله برون و سایر مراسم هاتون رو میتونید اینجا بذارید Heart  Heart Heart

چاپ این مطلب

  سفر به استان گلستان❣️
ارسال کننده: شیدا - ۱۴۰۱/۱۲/۲۸، ۱۱:۴۰ صبح - انجمن: مطالب مرتبط با اقامت و غذا - پاسخ (7)

سلام دوستان.
درمورد استان گلستان و مناطق دیدنیش چیزی میدونین؟☺️
و همچنین میدونین بهترین زمان سفر به استان گلستان چه فصل و چه ماهیه؟☺️

چاپ این مطلب

  آشپزی خانمها و مامانهای شاغل❤️
ارسال کننده: شیدا - ۱۴۰۱/۱۲/۲۷، ۰۳:۲۹ عصر - انجمن: پخت و پزهای من - پاسخ (104)

Heart Heart Heart Heart

چاپ این مطلب

  عکس لباس هایی که خودمون دوختیم
ارسال کننده: Almam - ۱۴۰۱/۱۲/۲۱، ۰۲:۰۱ عصر - انجمن: هنری - پاسخ (4)

Heart Heart Heart Heart

چاپ این مطلب